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危害大脑的坏习惯有哪些？保护大脑的营养素有哪些？

大脑是人体最为重要的器官之一 ， 许多人平时都是非常注重保护大脑健康的 ， 只是生活中有很多习惯是非常影响大脑健康的 ， 而许多人却都并不清楚而已 ， 那么危害大脑的坏习惯有哪些？保护大脑的营养素有哪些？怎么做才对大脑健康有益？

1、危害大脑的坏习惯
1、蒙头睡觉
随着棉被中二氧化碳浓度升高 ， 氧气浓度不断下降 ， 长时间吸进潮湿空气 ， 对大脑危害极大 。
2、长期吸烟
德国医学家的研究表明 ， 常年吸烟使脑组织呈现不同程度萎缩 ， 易患老年性痴呆 。因为长期吸烟可引起脑动脉硬化 ， 日久导致大脑供血不足 ， 神经细胞发生病变 ， 继而发生脑萎缩 。
3、少言寡语
大脑中有专司语言的叶区 ， 经常说话也会促进大脑的发育和锻炼大脑的功能 。应该多说一些内容丰富、有较强哲理性或逻辑性的话 。整日沉默寡言、不苟言笑的人并不一定就聪明 。
4、长期饱食
现代营养学研究发现 ， 进食过饱后 ， 大脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增多 。如果长期饱食的话 ， 势必导致脑动脉硬化 ， 出现大脑早衰和智力减退等现象 。人们在对待饮食的量上 ， “吃要吃饱”仍是相当多的人的饮食要求 ， 一日三餐都狂吃海饮者大有人在 ， 毫无节制的饮食使人的胃、肠等消化系统时时处于紧张的工作状态 ， 各内脏器官也被超负荷的利用而无法保养 。
5、轻视早餐
不吃早餐使人的血糖低于正常供给 ， 对大脑的营养供应不足 ， 久之对大脑有害 。此外 ， 早餐质量与智力发展也有密切联系 。据研究 ， 一般吃高蛋白早餐的儿童在课堂上的最佳思维普遍相对延长 ， 而食素的儿童情绪和精力下降相对较快 。甜食过量：甜食过量的儿童往往智商较低 。
6、睡眠不足
大脑消除疲劳的主要方式是睡眠 。长期睡眠不足或质量太差 ， 只会加速脑细胞的衰退 ， 聪明的人也会变得糊涂起来 。
2、保护大脑的营养素
1、维生素C
研究发现 ， 维生素C可以自由进出血液和大脑 。脑内的维生素C能对抗自由基 ， 保护神经细胞 。有研究证实 ， 如果血液中的维生素C含量高 ， 认知能力就会高 。另外 ， 如果动脉被胆固醇阻塞 ， 氧气无法到达大脑 ， 也会加速其老化 ， 而维生素C能降低血液中的“坏”胆固醇 。维生素C的好来源是各种新鲜蔬菜、柑橘类水果、鲜枣、猕猴桃等 。
2、维生素E
它是一种强力抗氧化剂 ， 有助预防大脑衰老 。一项由哈佛大学主持的涉及8万名护士的健康调查显示 ， 饮食中维生素C和维生素E高的人群 ， 不容易患认知障碍症 。维生素E高的食物有坚果类的杏仁、花生、核桃等和全谷类的糙米、小麦、燕麦等 。
3、B族维生素
研究显示 ， 维生素B12、叶酸等B族维生素也有助预防大脑老化 。如果缺乏维生素B12 ， 大脑无法正常工作 。调查显示 ， 叶酸低的成年人患认知障碍症的风险是一般人的3倍以上 。B族维生素含量高的食物有瘦肉、鸡蛋、酵母、豆类 ， 黄绿色蔬菜如菠菜、番茄、小白菜等 。
4、植物化学物
这类物质既不是维生素 ， 也不是矿物质 ， 包括番茄红素、花青素和异黄酮等 。近些年来 ， 越来越多的研究发现 ， 它们能消灭大脑内的自由基 ， 延缓大脑衰老 。番茄、西瓜和圣女果中富含番茄红素 ， 紫米、紫甘蓝和茄子等紫色食物中富含花青素 ， 大豆、黑豆等食物中富含异黄酮 。
3、常见的补脑食品
1、酸奶
多项研究表明 ， 酸奶有清醒大脑的作用 。
2、辣椒
辛辣成分辣椒素能促进血液循环和消化 ， 保持呼吸顺畅 ， 还能使人保持兴奋 。
3、蛋黄
含有大量有益于记忆力的维生素B复合体和胆碱 。
4、豌豆、扁豆
【危害大脑的坏习惯有哪些？保护大脑的营养素有哪些？】 含有能激化大脑的葡萄糖 ， 其中的食物纤维可以缓解消化作用 ， 稳定能力状态 ， 保持注意力和集中力 。
5、猪肉
丰富的维生素B1能保护成神经纤维的髓磷脂 ， 有助于细胞间的传输 。
6、蛋白
蛋白中的蛋白质能促进保持大脑清醒的降肾上腺素的分泌 ， 提高注意力 。
7、菠菜
内含丰富的铁质 ， 有助于提高记忆力和集中力 。
8、金枪鱼
ω-3脂肪酸有助于生成和维护优化细胞间传输的神经纤维髓磷脂 。

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