红烧沙尖鱼的做法(海鲜菜谱)
沙尖鱼是海鱼,肉质鲜美,喜欢在暖水里把身体转进沙子里,露出头来,爱吃青虫和虾 。
红烧沙尖鱼的主料:沙尖鱼(5条)姜(5g)蒜(2瓣)葱(少许)做红烧沙尖鱼所需厨具:不粘锅、平底锅
红烧沙尖鱼的做法图解步骤
1.材料准备好
2.沙尖鱼处理好内脏,清洗干净,用厨房纸将表面水分吸干
3.姜蒜切片、葱切段
4.锅里烧热油,放姜蒜爆香
5.随后放沙尖鱼,中火慢煎
6.煎至沙尖鱼两面金黄
7.调入生抽,烹出香味
8.放葱段
【红烧沙尖鱼的做法(海鲜菜谱)】
9.兑入清水,大火烧开,小火闷5-10分钟
10.撒入白糖,然后大火收汁,调入盐即可
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