炒花蛤（甲）的做法（海鲜菜谱）
放假了，带着宝贝去市场买菜，看到有新鲜的花蛤，宝贝爱吃，炒了一大盘 。
炒花蛤（甲）的主料：花蛤(800g)做炒花蛤（甲）所需厨具：炒锅
炒花蛤（甲）的做法图解步骤
1.配料如图
2.花蛤洗净，开水焯一下，清洗去掉泥沙 。
3.热锅下油，放入大蒜、辣椒炒香 。
4.入花蛤，放入姜片，八角，翻炒 。
【炒花蛤（甲）的做法（海鲜菜谱）】
5.加适量盐，倒入料酒，继续翻炒 。
6.加适量水煮开，再加适量生抽着色，再煮三分钟左右，为了更好入味 。
7.快起锅时加入味精，葱段，翻炒均匀 。
8.起锅装盘 。
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