汤皇海鲈鱼的做法（汤粥菜谱）
汤皇海鲈鱼的做法简单是汤粥菜谱的常见菜 ， 不一定要看汤皇海鲈鱼视频才能学会 ， 但怎么做汤皇海鲈鱼最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道汤皇海鲈鱼吧 。
菜系及功效：汤粥菜谱
工艺：烧
汤皇海鲈鱼的制作材料：主料：鲜活海鲈鱼500克,菜胆,火腿各适量 。
调料：高汤,盐,味精,黄酒,鸡精各适量 。
教您汤皇海鲈鱼怎么做 ， 如何做汤皇海鲈鱼才好吃1.鲈鱼宰杀洗净 ， 取肉 ， 改刀成片 ， 加盐、味精、黄酒上浆 ， 焯熟；鱼头、尾、骨加高汤 ， 熬成浓白鱼汤 ， 捞去头骨 。
2.菜胆洗净 ， 火腿切片 ， 分别焯水 。
3.原料下入浓汤 ， 加盐、鸡精调味 ， 烧熟即可 。
汤皇海鲈鱼的制作要诀：【汤皇海鲈鱼的做法（汤粥菜谱）】鱼片可在汤调味烧开后再放入 ， 这样可防止鱼肉过老 。
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