菠萝啤面包怎么做？
材料：高粉200克 低粉25克 全麦粉25克 燕麦片适量 白糖10克酵母4克 盐4克 菠萝啤120克温水30克 黄油20克
做法：
1、后油法除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段 。
2.然后发酵至2.5倍大 。
3.排气分割分6个面团，松弛15分钟 。
4.取一个面团，用手压扁，再擀成中间宽两头窄（上宽下窄）的面皮 。
5.然后在表面刷一层溶化的黄油 。（这样烤完后更漂亮）
6.对折，宽的一头盖住窄的一头 。
7.放在烤盘上，发酵至2倍大，表面刷上蛋液 。
【菠萝啤面包怎么做？】8.然后放进烤箱180度18分钟 。
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