生姜治病的不同炮制法
【生姜治病的不同炮制法】生姜性温 ， 其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜 ， 使胃肠道充血 ， 消化能力增强 ， 能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等 。
生姜治病的不同炮制法
我们日常饮食中常用的调料姜 ， 在祖国医学中是作药用的 。姜作为药物由来已久 ， 早在东汉时期我国最早的中药学专着《神农本草经》中对它就有记载：“干姜 ， 味辛 ， 温 。主胸满 ， 欬逆上气；温中止血 ， 出汗 ， 逐风湿痹；肠澼下痢 。生者尤良 。”意思是说姜能够治疗胸闷 ， 咳嗽 ， 腹泻 ， 并能止血 ， 还能发汗以驱逐风温痹证 ， 而且提到了鲜姜与干姜的区别（生者尤良） 。后人经过不断的实践与发展 ， 通过对生姜采取不同的炮制方法 ， 使其能针对各种不同的病症发挥出最佳的效力 。
生姜（鲜姜）
制法：取鲜药材 ， 除去须根及泥沙 ， 洗净 。性状：不规则扁平块状 ， 具指状分支 。表面黄褐色或灰棕色 ， 有环节 ， 分支顶端有茎痕或芽 。质脆 ， 断面浅黄色 ， 外层有环纹明显 ， 较老者稍现筋脉 。气香、特异 ， 味辛辣 。性味归经：辛 ， 微温 。归肺、脾、胃经 。功能主治：解表散寒 ， 温中止呕 ， 化痰止咳 。用于风寒感冒 ， 胃寒呕吐 ， 寒痰咳嗽 。
生姜性温 ， 其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜 ， 使胃肠道充血 ， 消化能力增强 ， 能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等 。
生姜治病的不同炮制法
煨姜
制法：把生姜用六七层纸包裹 ， 水中浸透 ， 置火灰中煨至纸色焦黄 ， 去纸用 ， 即成煨姜 。性状：同生姜 ， 气味稍淡 。性味归经：辛 ， 微温 。归脾、胃、肺经 。功能主治：温中止呕 。生姜的止呕作用很好 ， 李时珍称之为“呕家圣药” ， 呕吐的病人可以通过频嚼生姜止吐 ， 晕车的人也可以通过口含姜片防止晕车呕吐 。生姜制成煨姜后 ， 温中止呕作用尤佳 。《本草纲目》中形容为：“生用发散 ， 熟用和中 。”
干姜
制法：把姜闷润2~4小时后 ， 切厚片 ， 晒干或低温干燥 ， 或者趁鲜切片晒干或低温干燥 ， 即为干姜 。性状：不规则纵切片或斜切片 ， 具指状分支 ， 厚2~4mm 。外皮灰黄色粗糙 ， 具纵皱纹及明显的环节 。经过干燥后的姜质地坚实 ， 切面略显粉性 ， 可见较多纵向纤维 ， 有的呈毛状 。气香、特异 ， 味辛辣 。性味归经：辛 ， 热 。归脾、胃、肾、心、肺经 。功能主治：温中散寒 ， 回阳通脉 ， 燥湿消痰 。用于脘腹冷痛 ， 呕吐泄泻 ， 肢冷脉微 ， 痰饮咳喘 。干姜辛热 ， 守中上二焦 ， 长于温暖脾肺而散寒化饮 ， 兼有回阳之功 。可用于治疗脾胃虚寒的脘腹冷痛 ， 呕吐泄泻 ， 还可用于治疗痰饮咳喘 ， 痰多而清稀等 ， 全都取用它的辛热之性 。
姜生而不荤 ， 醋、酱、糟、盐、蜜兼调和 ， 无不宜之 。可作蔬菜、可作调料、可作水果、可作药物 ， 实为保健养生必备之品 。
推荐阅读
- 中医讲痛风治疗期间要怎么饮食
- 玻璃体混浊怎么回事 推荐食疗偏方治疗
- 遗精过多有药膳治疗
- 巧用生姜能治10种病！出乎意料
- 治疗咳嗽的食疗法有哪些？
- 饮食治疗脂肪瘤的治疗方法
- 把子宫肌瘤“吃掉” 治疗子宫肌瘤的食疗药膳方
- 吃什么可以治阳痿早泄呢
- 乳腺增生治疗方法 乳腺增生的食疗方法大全
- 成人得了蛔虫病的食疗方法