杜仲猪尾汤的做法
相信大家对于杜仲肯定是比较熟悉的吧 ， 杜仲是我们常见的一种中药 ， 杜仲不但可以起到药用的功效而且还有很好的养生保健效用 ， 经常吃杜仲是可以起到补肾的好处 ， 此外我们还可以采用杜仲来治疗男性朋友的阳痿 ， 所以杜仲深受人们的喜爱 ， 下文我们介绍一下杜仲猪尾汤的做法 。
杜仲游离氨基酸极少 ， 含有的少量蛋白质 ， 是和绝大多数食品类似的完全蛋白 ， 即能够水解检出对人体必需的8种氨基酸 。测定了杜仲所含的15种矿物元素 ， 其中有锌、铜、铁等微量元素 ， 及钙、磷、钾、镁等宏量元素 。
药用杜仲 ， 即为杜仲科植物杜仲的干燥树皮 ， 是中国名贵滋补药材 。其味甘 ， 性温 。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效 。可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力 ， 肝气虚引起的胞胎不固 ， 阴囊湿痒等症 。在《神农本草经》中被列为上品 。
原料：
猪尾1条 ， 梅肉150克 ， 杜仲10克 ， 北芪5克 ， 党参5克 ， 枸杞5克 ， 生姜10克 ， 葱10克 。清汤适量 ， 盐8克 ， 味精2克 ， 绍酒5克 ， 胡椒粉少许 ， 花生油5克 。
【杜仲猪尾汤的做法】制法：
(1)猪尾烧净毛砍成段 ， 梅肉切成块 ， 杜仲、北芪、党参、枸杞洗净 ， 生姜去皮切片 ， 葱捆成把 。
(2)烧锅下油 ， 放入姜片炝香锅 ， 投入猪尾、绍酒炒片刻 ， 注入清水 ， 煮去其中异味 ， 倒出待用 。
(3)将砂煲放置火上 ， 加入猪尾、梅肉、杜仲、北芪、党参、枸杞 ， 加入清汤、葱把 ， 用小火煲1小时 ， 去掉葱把 ， 调入盐、味精、胡椒粉 ， 再煲20分钟即可 。
特点：
猪尾具有补尾龙骨的功效 ， 而杜仲有健筋骨、补腰肾之功用 ， 枸杞可滋阴 。此汤对滋阴补肾有很好的效果 。
在上面的文章里面我们介绍了什么是杜仲 ， 我们知道杜仲不但可以药用而且也能食用 ， 杜仲有很好的补肾功效 ， 上文采用了杜仲搭配上猪尾做成了美味养生的杜仲猪尾汤 。
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