(1)Vino de Mesa(VdM):分级中较低的一级,通常质量不合规定而被降级的酒,都以Vino de Mesa的名称来售卖,属产区及品种都不受限制的葡萄酒 。
(2)Vino Comarcal(VC):较VdM高一级,但同样没有严格的生产方式规定 。
(3)Vino de la Tierra(VdlT):较VC高一级,规定少而简单,相当于法国的Vin de Pay(地区餐酒) 。
(4)VCPRD:法定产区的葡萄酒,又分为两种:
Denominacion de Origen:简称DO,要成为DO产区,除了要建立严格的管制系统,同时所生产的葡萄酒也必须遵从传统的酿造方式,并拥有一定的度 。目前西班牙有50%左右的酒厂已符合法定的标准 。
Denominacion de Origen Calificada:简称DOC,此标准自1991才设立,此种产区的酒皆须在原产地装瓶 。目前只有利奥哈有DOC 。
法定产区的葡萄萄酒(VCPRD),依照培养时间的长短,又分为下列三级:
Crianza:二年以上的培养期,橡木桶培养一年、瓶中培养一年的优质红酒 。
【西班牙葡萄酒等级分为】 Reserva:三年以上的培养期,橡木桶培养一年、瓶中培养二年的优质红酒 。玫瑰红或白葡萄酒则需二年即可 。
GRAN Reserva:五年以上的培养期,橡木桶培养二年、瓶中培养三年的优质红酒 。玫瑰红或白葡萄酒则需四年即可 。
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