【索贝葡萄酒】索贝葡萄酒CHATEAUSORBEY
年份：2008
等级：AOC
葡萄品种：50%赤霞珠、50%梅洛
产区：法国——波尔多上梅道克产区
产品类型：干红葡萄酒
酒精度：13.5%（Vol）
侍酒要领：16°—18°较佳开瓶醒酒40分钟
佐餐提示：红颜色的肉类或者用沙司或黑胡椒烹饪的口味，与中味芝士是完美组合 。
酒评：此款酒出自法国波尔多上梅道克产区平均树龄达到25年的索贝庄园 。2008年的波尔多可谓一个悲喜交集的年份，若非在葡萄生长后期，阳光充足的天气挽救了当年的葡萄收成及品质，这年的葡萄酒没有丝毫期望值 。一切还好……!如帕图斯庄园（ChateauPetrus）的ChristianMoueix表示：“受惠于葡萄成熟后期的好天气，该年份的酿酒葡萄质量让他回想起了1983年这一年份 。虽然整体产量下降了，但仍然保住了上乘品质” 。此款索贝庄园的08年的干红堪称上梅道克产区性价比绝高的典范佳作 。
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