苹果醋的作用-喝苹果醋的好处
苹果蜂蜜醋酸甜可口 ， 具有极高的食用价值及养生保健作用 。没有任何添加剂 ， 富含天冬氨酸 ， 丝氨酸 ， 色氨酸等人体所需的氨基酸成分 ， 以及磷、铁、锌等10多种矿物质 ， 其中VC含量更是苹果10倍之多 。
文章插图
苹果醋含有果胶 ， 维他命 ， 矿物质及酵素 ， 其酸性成分能疏通软化血管 ， 杀灭病菌 ， 增强人体的免疫和抗病毒能力 ， 改善消化系统 ， 清洗消化道 ， 有助排除关节、血管及内脏器官的毒素 ， 调节内分泌 ， 具有明显降低血脂和排毒保健功能 ， 对关节炎和痛风症也有一定的疗效 。
苹果醋的作用与功效
1、排毒：果醋中含有一种特殊物质——果胶 ， 能够减少肠内不良细菌数量 ， 从而帮助有益细菌繁殖 ， 因而能起到肠道排毒功效 。
2、美容养颜：果醋中含有丰富的维他命 ， 维他命可以抑制皮肤色素形成 ， 消除皮肤色斑增加白素 ， 从而起到美容养颜、抗衰老功效 。
3、增强体力：果醋中含有的多糖、钾离子、酒石酸 ， 能降低体内酸性 ， 从而缓解疲劳 。内含丰富的锌元素 ， 具有增强记忆力的功能 。
4、益寿：果醋中富含人体必需的十八氨基酸 ， 苹果醋减肥 ， 包括人体不能合成的八种氨基酸及多种微量元素：钾、钙、锌、镁、钠、铜等 。从而能起到软化血管降低胆固醇 。开胃护肝、增强新陈代谢、提高人体抗病能力 。
如何选购苹果醋
其中 ， 苹果醋是由苹果酒经过微生物发酵酿造而成的 ， 质量较好的苹果醋酿造时间较长（可长达6至10个月） ， 这类苹果醋多呈浅褐色 ， 内见丝状沉淀 ， 其实沉淀物为发酵所用的酵母菌 ， 称Mother ， 还有没有完全分解的果胶等 ， 完全不影响饮用 。选购果醋 ， 除留意标签外 ， 还要留意醋的颜色和状态：合成醋的液体透明无色 ， 摇动后泡沫瞬间消失 ， 天然酿造醋的液体呈淡黄色 ， 摇动后呈现泡沫 ， 不易消失 ， 有一定的粘稠性 。
苹果醋的食用方法
1、直接饮用 。
2、加冰块或混合沙冰饮用 ， 口感清爽 ， 适合夏天饮用 。
3、与其橙汁混合饮用 ， 风味独特 ， 而且营养更加丰富 。
4、做水果沙拉的时候加入适量苹果醋 ， 不但口味口感更好 ， 而且有助于水果中的维生素、微量元素等的吸收 。
5、将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内 ， 调匀饮用 。每天一次 ， 最好在饭后饮用 ， 苹果醋亦可用作沙津酱或调味料 。
6、苹果醋加蛋将一只生鸡蛋连壳浸在一瓶苹果醋内两天 ， 然后搅匀 ， 将蛋衣捞起去掉 。每天喝一茶匙（加蜜糖） ， 可补充钙质 。但是孕妇不要经常饮用 。
苹果醋适用人群
1、需要调节体重 ， 维持优美体态的女性 。
2、需美白皮肤 ， 保持皮肤的光滑滋润的女性 。
3、痛风病患者 ， 碱性饮料对于改善血尿酸浓度有一定效果 。
4、高血压高血脂患者 ， 醋酸可以调节血压、通血管、降胆固醇 。
【苹果醋的作用-喝苹果醋的好处】5、抵抗力不强 ， 预防伤风感冒 ， 令呼吸畅 。
6、经常应酬需饮酒者 ， 苹果醋可以有效的稀释体内的酒精 ， 酒后酒前饮用 ， 可有效缓解饮酒后的不适 。
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