蒜蓉虾肉蒸丝瓜的做法（口腔溃疡食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
【蒜蓉虾肉蒸丝瓜的做法（口腔溃疡食谱）】用餐人数：1-2人
蒜蓉虾肉蒸丝瓜的简介：在瓜果蔬菜当中，丝瓜所含的蛋白质、淀粉、钙、磷、铁和维生素A、维生素C等都是极高的，丝瓜与虾等海鲜类的食材搭配，不仅营养丰富，而且味道更鲜美 。
蒜蓉虾肉蒸丝瓜的食材：主料：丝瓜200g虾仁50g辅料：油适量盐适量淀粉适量蒜适量蒸鱼豉油适量蒜蓉虾肉蒸丝瓜的做法图解步骤：1.丝瓜去皮，切成两厘米左右的段 。
2.把丝瓜泡在盐水中，一是为了入味，二是为了防止氧化变色 。
3.蒜切成末 。
4.锅内放多一点的油，油烧热后浇在蒜蓉上 。
5.蒜蓉里加盐拌匀 。
6.虾仁去肠剁成泥 。
7.将丝瓜一端切面沾上干淀粉，然后抹上虾泥 。
8.丝瓜摆入盘中，上面再放上蒜蓉 。
9.入锅大火蒸4、5分钟，出锅淋上蒸鱼豉油 。
小贴士：1、丝瓜不要去太多的皮，只要用刀将外面的老皮刮掉即可 。
2、丝瓜切开后很容易氧化发黑，最好在盐水中泡一下 。
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