吉林松原的特色美食都有什么?

来答一下 。松原素有“粮仓、肉库、渔乡、油海”之美誉,松原的美食,绝对是让人难以割舍的 。

查干湖全鱼宴


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查干湖的风景无可匹敌,美味也无可替代 。自古以来,居住在查干湖及其周边水域的人们就以鱼猎为生 。《舌尖上的中国》第一集就有介绍,全鱼宴贼啦啦地香,已被列入省级非物质文化遗产保护名录了 。用松原特产的鲤鱼、鲫鱼等60多种野生鱼烹制,主要包括:剒生鱼,清蒸鲫鱼,炖胖头鱼等,最多有上百道菜一桌的 。

醋生鱼


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醋生鱼是松嫩两江沿岸居民特别的一道名菜 。去掉内脏和鳞,扒掉鱼皮,片脊肉,切成细丝,放入醋里,再配上焯好的豆芽、菠菜 。鱼皮炸脆,剁成细丁,也是不可少的配料 。松原狗肉

松原特色狗肉汤、拌狗肉,松原狗肉配有饭店所特制的狗酱,狗肉蘸酱其味香而不腻,回味无穷 。松原狗肉据说起源于松原城南的鲜丰朝鲜族村 。大家都知道延边狗肉很出名,但松原狗肉也非常有特色的,经过改良更符合汉族口味 。


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(xtm)

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