【青豆的功效与作用】青豆的营养价值分析
豆知识介绍：
青大豆亦称“ 青豆”，即种皮为绿色的大豆 。按其子叶的颜色，又分为两种：青皮青仁大豆， 青皮黄仁大豆 。青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高 。
大豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国 。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史 。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优 。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的 。
青豆营养分析：
1. 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；
2. 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用 。
青豆适合人群：
【【青豆的功效与作用】青豆的营养价值分析】一般人群均可食用
青豆食疗作用：
大豆味甘、性平，入脾、在肠经；
具有健脾宽中，润燥消水的作用；
主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等 。
青豆的做法大全，青豆的营养价值，青豆怎么做好吃，青豆的作用与功效，青豆的吃法，青豆怎么吃，菜谱之家专业提供青豆的各种菜肴的制作方法 。
推荐阅读
- 宝宝肚子胀的原因是什么？宝宝肚子胀的应对措施有哪些？
- 哪些方法能让婆婆喜欢上你
- 老人常做什么动作能起到长寿的作用，老人长寿做什么动作好？
- 男人选择姐弟恋的原因
- 说些讨婆婆开心的话
- 老年人保健的方法有哪些？老年人怎样保健养生？
- 每日跑步真的会长寿吗？
- 如何进行突然分娩的急救？临产突然分娩怎么办？
- 秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
- 老人适合什么运动？