【豆腐的做法大全】营养易消化的小葱拌豆腐的3种做法
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小葱拌豆腐的做法一
材料：豆腐1块 ， 小葱4根 ， 盐、白胡椒粉、油、花椒粒、香油、鸡精适量 。
做法：
1.豆腐一小块 ， 切成小丁 。
2.锅内烧开水 ， 将豆腐放入 ， 开水焯熟 ， 水开即可 。
3.捞出投入凉水中过晾 。
4.小葱切细断 。
5.将过晾的豆腐丁控干水分 。
6.豆腐中加入盐、白胡椒粉、香油、鸡精调味 ， 撒上小葱末 。
7.将油烧热 ， 放入花椒粒 ， 炸出香味 。
8.将小葱豆腐放入盘内 ， 用勺子舀花椒油适量淋在表面即可 。
小葱拌豆腐的做法二
材料：卤水豆腐200g ， 小香葱50g ， 香油、盐、味精适量 。
做法：
1.准备好豆腐和小香葱 。
2.小香葱洗净 ， 切成碎末备用 。
3.把豆腐切成大片 。
4.上蒸锅蒸制5分钟 。
5.把稍凉的豆腐用勺子压碎 。
6.加入小葱碎、盐和鸡精 ， 搅拌均匀 。
7.淋入香油 。搅拌均匀装盘即可 。
小葱拌豆腐的做法三
材料：嫩盒装豆腐1盒 ， 香油3克 ， 青葱2棵 ， 辣椒油5克 ， 花椒面3克 ， 盐3克 。
做法：
1.取盒装豆腐去掉薄膜 ， 不要倒出 ， 用小刀划成方块；然后倒扣入盘 。青葱切末 。
2.加盐 ， 香油 ， 辣椒油 ， 花椒面少许 ， 撒上葱即成 。
【【豆腐的做法大全】营养易消化的小葱拌豆腐的3种做法】
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