销售红酒的术语
酸度（Acdity）
酸度就是那些在葡萄酒当中让酒尝起来清新 ， 有时候甚至是尖锐的成分 。高酸度让人在喝酒的时候生津 。通常 ， 一款高酸度的红葡萄酒往往颜色会比较浅 ， 口感也不那么圆润 ， 而高酸度的白葡萄酒往往有柠檬或者酸橙的风味 。
棱角（Angular）
一款有棱有角的葡萄酒喝起来就像是在吞咽一把三角尺 ， 酒的某一种风味在口腔中将会非常突出 。大部分情况下一款有“棱角”的葡萄酒往往是高酸度的 。
不经修饰的（Austere）
当我们说一款酒“不经修饰”的时候意味着这款酒非常难以入口 ， 通常一款不经修饰的葡萄酒往往酸度极高而果味不足 。这使得这款酒尝起来缺乏实感 ， 淡寡无味 。
粗俗的（Barnyard）
现在的酒评家因为这样那样的理由已经很少使用这个词来形容 ， 哪怕是一款很糟糕的葡萄酒了 。这个词意味着这款酒非常烂 ， 糟糕透了 ， 甚至可以说这款酒尝起来有粪便味 。
黑醋栗（Black Currant）
大部分关于赤霞珠葡萄酒的品酒词里都会出现“黑醋栗” 。而当人们描述极其浓郁的黑色水果果香时都会使用黑醋栗 。可以说 ， 黑醋栗是黑色水果当中黑暗的那一类 。不如去尝试一下黑醋栗这种味道 ， 也许这赛过我的千言万语 。
明亮（Bright）
【销售红酒的术语】明亮的葡萄酒往往酸度比较高 ， 让人生津 。风味上也不乏新鲜的水果味 。
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