真正的农村土鸡应该卖多少钱一斤才合适?

问题:真正的农村土鸡应该卖多少钱一斤才合适?

前几天在集市上购买年货的时候 , 也特意留意了一下市场上鸡的价格 , 在我们这里的集市上我看到了有杀好的肉鸡 , 有活着的肉鸡 , 也有土鸡 , 肉鸡买的是10元钱一斤 , 而土鸡叫价也仅有12元一斤 , 比肉鸡只贵两元一斤 , 我当时就想这人把土鸡卖便宜了 , 那么真正的农村土鸡应该卖多少钱一斤才合适?
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自己也养殖过土鸡 , 对于土鸡具有一定的感情 , 从内心深处都是希望养殖土鸡的朋友可以在辛辛苦苦一年后可以卖个好价钱 , 因为养鸡确实是一件非常辛苦的事情 。

土鸡到底该卖多少钱合适呢?这个价钱的关键是由土鸡本身的品质来决定的 , 而土鸡的品质又是由土鸡品种、养殖时间长短、养殖方式及饲喂的成分等多方面因素决定的 。
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目前土鸡市场比较混乱 , 土鸡质量参差不齐 , 定价主要是看养殖成本 , 刨除去每只土鸡的养殖成本 , 给自己找一个合理的盈利空间 , 就是土鸡适合的价格 。而且不同的地区农村土鸡的价格也有很大差别 , 有的地方可以销售到将近200元一只 , 也有100元左右的 , 因此 , 大家在定价的时候根据自己的养殖成本加上合理的盈利空间去销售就可以了!
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现在喂鸡的人很少 , 除了农村老人做不了其他的事 , 春天买些鸡苗 , 或者自己家的老母鸡抱窝时孵十几只小鸡喂养 。喂些残羹剩饭 , 谷粒之类 , 长大了 , 母鸡产蛋 , 公鸡留着自己吃 , 那些年龄长 , 或者有病 , 有缺陷的鸡 , 他们会把它捉到市场卖掉 , 价格一般十几元 , 二十元不等 。

真正的土鸡在市场上根本就买不到 , 如果是真正的土鸡 , 你出50块钱一斤他也不会卖给你 , 因为她们家中只喂养了上十只鸡 , 会留下来下蛋自己家吃 , 逢年过节孩子们回家杀着吃 。其它的那些养殖户或市场上专门卖土鸡 , 土鸡蛋的 , 25块钱一斤 , 2块钱一个的土鸡蛋 , 七八重的鸡 , 其实都是些半真半假的伪土鸡 。

过去在咱们农村 , 喂养土鸡都是自己家的土鸡蛋 , 自己家的土鸡婆孵化小鸡出来的 , 现在的土鸡种根本就不见了 , 因为土鸡种如同传统的水稻品种 , 产量低 , 没有经济价值 , 早已经退化了 , 现在农村人养殖的鸡品种 , 都是些良种鸡 , 个头大 , 增重快 , 经济效益高 , 喂养一点饲料两三个月就有三四斤重 , 一年可长到八九斤重了 。

传统的土鸡脚手小 , 个子矮 , 脚趾尖尖的 , 鸡官高而且红彤彤的 , 羽毛小而且通体油亮 , 它们平时吃的是稻谷青草 , 虫子为生 , 体重一般情况下不会超过4斤重的 , 所以杀一只土母鸡解剖一下就会发现 , 传统的土鸡肠胃内脏小 , 肚里鸡油较少 , 鸡肉紧而又薄 , 把它煮熟了之后 , 吃起来比较有嚼劲 , 鸡汤更是回味无穷 。

而饲料鸡与土鸡有着明显的区别了 , 它们平时吃的是饲料与玉米长大 , 营养丰富 , 饲料鸡一般情况下是电孵化出来的 , 品种是良种鸡 , 脚手大 , 个子高 , 饲料中含有丰富的蛋白质 , 鸡吃了以后只长肉 , 一般情况下体重可达到八九斤重 。

如果你杀一只饲料鸡会发现 , 它的鸡肉比较厚 , 头大脚大 , 肚子里肚板油较厚 , 蛋珠又多又大 , 有土鸡蛋珠的3倍之大 , 而且鸡肉中水分含量比土鸡高 , 煮一只饲料鸡吃时 , 你会发现它的肉比较松驰 , 比较粉 , 没有了土鸡的那种嚼劲 , 鸡汤也只有一点油水 , 也没有土鸡汤那股儿香味与鲜味 。

所以 , 辨别土鸡与饲料鸡最好的办法 , 首先从体重开始 , 仔鸡超过了2.5斤 , 老鸡超过了4斤都不可能是土鸡 , 脚手大 , 架子大 , 羽毛不油亮 , 羽毛浅 , 羽毛粗 , 用手去抓它 , 赶它时就蹲在地上不动了 , 不啄人 , 胆子小的鸡一般情况下是饲料鸡 , 土鸡价格一般情况下在25以上 , 而饲料鸡价格最高才8块钱一斤 , 价格悬殊也大 , 大家购买时必须要仔细辨别真假才行 。


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每个地方有自己的特点 , 我拿山东老家和江苏工作的地方举例说一下土鸡的价格 。

什么是土鸡

我理解的土鸡就是不喂养饲料 , 农户自己逮几只鸡 , 散养或者圈养 , 平时喂喂玉米小麦 , 抓抓虫子吃吃 , 下了蛋或自己吃 , 或卖掉 , 过年过节给儿子女儿抓个鸡吃吃 , 有人想买的时候 , 根据年度吃鸡计划 , 有多余的就卖两只 , 没有就自己吃 。
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也有家里有果园 , 在果园里养上一群鸡 , 也不喂饲料 , 黄鼠狼吃剩下的或卖或吃 。

山东老家土鸡价格

今天跟我妈聊起来土鸡价格 , 我妈讲我们那边公鸡比较贵 , 农民自己养的要卖到18-25一斤 , 一只六七斤的鸡要卖到一百多 。而母鸡不值钱 , 尤其是不生蛋的母鸡 , 只卖5-6块一斤 , 一只鸡就二十来块钱 。
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江苏工作这边土鸡价格

我有个阿姨 , 有一片红豆杉园 , 养了好多土鸡 , 卖碎粮食喂 , 我们去买母鸡 , 100块一只 , 很小 。公鸡卖50一只 , 因为这边对母鸡比较喜欢 , 因为有孕妇 , 孕妇喝母鸡汤还是比较补的 。
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公鸡就比较不受欢迎了 , 买回去都是红烧了 , 红烧的公鸡也可以去超市买三黄鸡 , 没有太讲究 。

【真正的农村土鸡应该卖多少钱一斤才合适?】真正的土鸡 , 价格可以卖的很贵 , 因为不是规模化养殖 , 所以量上不来 , 市场规律就是供大于求 , 低价 , 供不应求 , 农民定价 。

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