金包银蛋炒饭的做法(贫血食谱)
金包银蛋炒饭做法简单是贫血食谱的常见菜,不一定要看金包银蛋炒饭视频才能学会,但怎么做金包银蛋炒饭最好吃,跟着的做法图解来做这道金包银蛋炒饭吧 。
金包银蛋炒饭的功效与作用:明目、补中益气、健脾养胃、止烦、止泻
金包银蛋炒饭的食材和调料:剩米饭鸡蛋青豌豆胡萝卜粒盐鸡粉烹调油
教您金包银蛋炒饭的家常做法,如何做金包银蛋炒饭才好吃1.把米饭和生鸡蛋放入料理盆中 。
2.把米饭和鸡蛋充分拌匀 。
3.炒勺上火烧热,注入适量烹调油倒入拌好鸡液的米饭 。
【金包银蛋炒饭的做法(贫血食谱)】4.把米饭用中火焙干,此过程要不断的翻炒,但尽量不要来回搅动,只要米饭散开就可以 。
5.把米饭炒至干燥后放入配料翻炒 。
6.再继续炒至米饭周边的松散饭粒啪啪爆响为止,然后撒少许鸡粉炒匀 。
7.再撒少许盐调味炒匀 。
8.炒匀后便可出锅码盘 。
小贴士炒饭特点;粒粒微黄、蛋香浓郁、米饭干爽、口齿留香 。温馨提示;
1、金包银蛋炒饭在制作时,如想颜色更为美观,可使用土鸡蛋比较好,因为土鸡蛋和柴鸡蛋的蛋黄颜色比较深,炒出来米饭的色泽会更为漂亮,会粒粒金黄,味道也会更香 。
2、用做炒饭的白饭最好蒸的稍硬一些为好,米饭下锅后尽量不要来回搅拌,那样会容易使蛋液脱落,最好用锅铲或手勺贴锅底来回推动勤翻勺,然后反复打散就可以 。炒好后,锅中的米饭周边松散饭粒能啪啪爆响为最好,吃起来干爽才香 。大炒勺的这款最适合工作繁忙的朋友们回家快捷制作的“金包银蛋炒饭”就做好了 。这道吃蛋不见蛋,并且蛋香浓郁的炒饭吃起来粒粒香,如胃口不好的就免了,呵呵!供朋友们参考!
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