板栗泡酒的比例怎么做
板栗泡酒的比例怎么做
板栗酒的制作方法
既然板栗营养价值这么高 ， 下面就简单介绍下板栗酒怎么泡 ， 首先要准备好原料：板栗120克 ， 白酒500克 。
板栗酒的制作步骤：
1、用滚烫的开水将栗子泡一下 ， 将栗子分为两半 ， 去壳放入干净器皿中备用 ， 都处理完毕后加入开水浸泡 ， 然后用筷子搅拌 。本步骤需要注意浸泡时间 ， 因为时间过长会是栗子营养流失 。
2、将搅碎的板栗放入干净器皿中 ， 加入白酒 ， 加盖密封 ， 置于阴凉处 ， 前期需要经常摇动 ， 10日后静置澄清即可饮用 。
上面介绍的板栗去皮方法为筷子搅拌法 ， 除了这种方法还有一些其他简单方法 ， 例如热胀冷缩法、冰箱冷冻法和微波炉加热法 。
热胀冷缩法：把所有板栗去外壳 ， 放入沸水中煮3-5分钟 ， 捞出放入冷水浸泡3-5分钟 ， 然后去皮 。
冰箱冷冻法：先将栗子煮熟 ， 放入冰箱冷冻两小时 ， 即可使壳肉分离 。
【板栗泡酒的比例怎么做】微波炉加热法：放入微波炉之前先将栗子用剪刀把外壳剪开 ， 或者用刀壳开一条小缝 ， 然后放入微波炉高温加热30秒 ， 即可将皮肉分离 。需注意此方法必须将外壳剪开 ， 否则会引起微波炉故障 。
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