红酒开瓶怎么保存
红酒开瓶怎么保存
1.尽量和朋友和爱人分享 ， 这样的话 ， 很容易就会喝掉 。然后你要做到的就是回访你的朋友 ， 这个时候当时分享的红酒就可以赚回来了 。这样的好处就是大家都可以很尽兴 ， 同时你也不会有太大的损失 。2.放冰箱 ， 很多人都不喜欢将开瓶之后的红酒放冰箱 ， 其实冰箱提供的温度能很好的延缓开瓶后的红酒变质 ， 放进冰箱之前要记得将软木塞塞回瓶身 ， 同时 要保持直立摆放 ， 这个和平时在酒架上储存的横放有所不同 。这样就能储存2-3个星期 ， 我想这个时间来说一瓶红酒可以饮完 ， 除非你是健忘的那种 。另外值得一 提的是 ， 下次拿出来再度饮用的时候 ， 记得将其温度回复到室温（16~18℃左右） ， 红酒才能回复到的口感状态 。3.使用Vacuum Stopper也就是真空酒瓶塞 ， 这种工具可以帮助我们让开瓶后红酒的生命再延长5-10天 ， 个人推荐丹麦menu公司的 。不过价钱也不便宜 。4.买小瓶装红酒
这个方案可能要等两年 ， 因为现在市面上的红酒都是以大瓶（75cl）为主 ， 国外已经有小瓶装（37.5cl）和灌装葡萄酒出现 ， 我想这个可能是上红酒大众化的一个趋势 ， 不过在这样的红酒还需要等待 。5.尽量买红酒
【红酒开瓶怎么保存】我不知道你是否有饮白酒（白葡萄酒）的习惯 ， 白酒较于红酒在冰箱中的寿命 ， 只要短短的一个星期 ， 所以如果你是去出差的话 ， 就要做好白酒在冰箱里坏掉的准备 。6.液氮储存液和换小瓶灌装
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