好的红酒怎么辨别

好的红酒怎么辨别
简单的方法辨别红酒好与坏:
将红酒少量滴于白色纸巾上,观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹,如果留下的均匀的红色痕迹,酒比较纯正 。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀,则酒不够纯正,如有一圈红晕,中间却为淡色或无色,则有参假可能呢 。
的红酒辨别:
步,看酒瓶外观
看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?
看酒瓶背面标签上的条形码是否以3字打头:法国码是3
第二步,看葡萄酒液
看葡萄酒的颜色是否不自然?
看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
酒质变坏时颜色有浑浊感
第三步,看酒塞标识
打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样 。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的 。
第四步,闻葡萄酒的气味
如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了
第五步,品葡萄酒的口感
饮口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感 。
咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常 。
【好的红酒怎么辨别】好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽 。

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