意大利葡萄酒划分等级标准了解
意大利葡萄酒从低到高的四个等级是：
1、VDT级即佐餐葡萄酒，是意大利语VINODATAVOLA首字母缩写，泛指较普通品质的葡萄酒，对葡萄的产地、酿造方式等规定的不是很严格 。
2、IGT级即典型产区葡萄酒，意大利语INDICAZIONEGEOGRAFICATIPICA首字母缩写，指某地区生产的具有地方特色的葡萄酒，对葡萄的产地有原则性的规定，要求使用限定地区采摘的葡萄比例至少达到85% 。在欧盟市场上与法国的VINSDEPAYS(地方名酒)和德国的LANDWEIN葡萄酒同级 。2007年意大利拥有118种该级别葡萄酒 。
3、D.O.C级，即“控制原产地命名生产的葡萄酒”，是意大利语DENOMINAZIONEDIORIGINECONTROLLATA的缩写，是指在指定的地区、使用指定的葡萄品种、按指定方法酿造的葡萄酒 。DOC葡葡酒的生产得到确认后，葡萄到葡萄酒的产量应当在规定的数值之内，必须向当地农业部门申报葡萄每公倾产量和总产量，如果这一数量超过了DOC酒法规定的较大允许量，此葡萄即不能生产DOC酒 。在DOC酒中，白葡萄酒占41.74%，红葡萄酒占58.26% 。该等级相当于法国的法定产区酒AOC等级 。截至2007年底，意大利我国共有303种葡萄酒通过审批而获此称号 。
4、D.O.C.G级，即保证控制原产地命名生产的葡萄酒，意大利语DENOMINAZIONEDIORIGINECONTROLLATAEGARANTITA的缩写，它要求在指定区域内的生产者自愿地使其生产的葡萄酒符合更严格的管理标准，是意大利葡萄酒的较别，除符合DOC葡萄酒的要求之外，该酒还要符合下列规定：至少要有五年DOC的经历;进入消费环节的葡萄酒基本是瓶装的，容量在5升以下;每个瓶上都应该有国家的标识，即一条保证包装装瓶粉色封条，封条是按照产量配发给装瓶生产商的;要经过两次品尝感受的检测(DOC葡萄酒一次检测) 。截至2007年底，意大利我国通过DOCG审批的共有33个葡萄酒品牌 。
【意大利葡萄酒划分等级标准了解】欧盟将DOC和DOCG级葡萄酒归为一类，称为VQPRD(在特定地区生产的品级酒) 。
推荐阅读
- 杭州创意策划公司，杭州求婚仪式多少钱
- 北京求婚公司，求婚现场布置策划
- 青年志愿者招新策划书方案五篇
- 幼儿园保育工作计划怎么写
- 有“挂杯”的葡萄酒才是好酒
- 在镇江怎么策划求婚仪式？镇江求婚策划公司来教你
- 金华求婚策划公司推荐，求婚惊喜策划方案
- 国内的葡萄酒厂家汇总
- 宝捷庄故事
- 中世纪玛歌酒庄的状况