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鲜活大闸蟹怎么保存 可以不放冰箱吗


1、冰箱：首先我们需要知道的是 ， 大闸蟹属于鲜活水产品 ， 也就是说如果大闸蟹离开水的时间太长 ， 很有可能导致大闸蟹死亡 。但是如果你在三天之内能将自己买的大闸蟹全部吃完 ， 那你可以选择一些活力比较旺盛的大闸蟹 ， 然后把它的脚和大夹都捆绑起来 ， 这样做的目的是减少大闸蟹的体力消耗 ， 最后直接将捆绑好的大闸蟹放在冰箱的冷藏柜里 ， 然后盖上湿毛巾就可以啦 。
2、塑料桶/盆：拿一个没有盖子的塑料桶或者盆 ， 将活力旺盛的大闸蟹放进去 ， 然后往里加水 ， 水的高度到达大闸蟹身体的一般高即可 ， 千万不要用水把大闸蟹全部埋住 ， 因为这样的话大闸蟹会因为水里没有增氧设备 ， 然后过不了多久 ， 大闸蟹就会把水里的氧气耗尽 ， 最后大闸蟹呼吸不了新鲜的氧气 ， 就会导致死亡 。还需要注意的是 ， 塑料桶或盆的高度需要大于50公分 ， 并且内壁需要光滑 ， 这样可以防止大闸蟹逃跑 。还有将大闸蟹放入桶里或盆里时 ， 不能层叠放置 ， 并且需要每天检查大闸蟹的状态 ， 并及时把活力不足的大闸蟹吃掉 。
【鲜活大闸蟹怎么保存 可以不放冰箱吗】3、暂养池：将家里的浴缸暂时作为储存大闸蟹的池子 ， 注水到大闸蟹身体的一半深即可 ， 这样可以有效的保持大闸蟹的身体湿润 。如果有条件的话 ， 可以给大闸蟹投喂一些小鱼小虾 ， 然后每天检查大闸蟹的状态 ， 并及时吃掉活力不足的大闸蟹 。最后你还需要知道的是 ， 之所以可以用家里的浴缸作为暂养池 ， 是因为浴缸四壁光滑 ， 大闸蟹无法自己逃跑 ， 而且用这种方法储存 ， 大闸蟹一般可以超过一个星期 ， 甚至更长 。

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