萝卜干炒腊肉的做法（湘菜）
【萝卜干炒腊肉的做法（湘菜）】萝卜干炒腊肉做法简单是湘菜菜谱做法大全的常见菜，不一定要看萝卜干炒腊肉视频才能学会，但怎么做萝卜干炒腊肉最好吃，跟着的做法图解来做这道萝卜干炒腊肉吧 。
萝卜干炒腊肉的食材和调料：晒好的萝卜干若干腊肉2两豆豉蒜苗红辣椒
教您萝卜干炒腊肉的家常做法，如何做萝卜干炒腊肉才好吃1.萝卜干根据需要切成片，蒜苗切成段，腊肉入锅蒸熟晾凉切片待用
2.锅中入油，烧热，爆香豆豉和辣椒，倒入腊肉略微翻炒，倒入萝卜干翻炒，直至腊肉出油，加入2茶匙盐和蒜苗段，炒到蒜苗变软即可盛出装盘
小贴士1、这道菜不要加水，否则味道不好；
2、萝卜干稍微比腊肉晚放入一点就好，腊肉的油渗入到萝卜干中，萝卜干比腊肉还好吃 。
3、腊肉蒸过后再炒，口感不硬，也容易定型 。
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