红曲酒有保质期吗
【红曲酒有保质期吗】红曲酒保存不当或是存放时间太长会变酸，气味会比较明显酸或是馊臭，如果见光的话，红曲酒会有褪色变黄的迹象，但不影响品质 。如果添加了防腐剂的勾兑红曲酒就几乎没营养了，它是作用，把酒里的红曲菌也杀了，正宗的红曲酒装在瓶里还会继续发酵，味道越来越浓，但也是有保质期的 。本身厚的好酒是会带点微苦的 。
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