盐菜回锅肉的做法（川菜）
盐菜回锅肉的做法简单是川菜菜谱的常见菜，不一定要看盐菜回锅肉视频才能学会，但怎么做盐菜回锅肉最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道盐菜回锅肉吧 。
【盐菜回锅肉的做法（川菜）】菜系及功效：川菜
盐菜回锅肉的制作材料：主料：带皮猪二刀肉500克,盐菜100克,郫县豆瓣,甜面酱,料酒,酱油,白糖,精炼油各适量 。
教您盐菜回锅肉怎么做，如何做盐菜回锅肉才好吃1、猪二刀肉入沸水锅中煮至断生后，捞出，晾冷，切成长5厘米，宽4厘米、厚0.2厘米的片；盐菜洗净切为细丝，郫县豆瓣剁细 。
2、炒锅置中火上，放入少许精炼油烧热，下入肉片炒至起灯盏窝时，烹入料酒，下入郫县豆瓣炒出色，之后下入甜面酱、酱油、白糖炒匀，再下入切细的盐菜，待炒出香味后，起锅装盘即成 。
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