免烤版香草布丁的做法(糕点小吃)
很好吃的一款布丁哦,而且是免烤的 。
家中没有烤箱的朋友也可以试试,做法相当的简单,材料也很容易 。
一共做了5瓶,凝固后就尝了一瓶,真是好吃极了,剩下4瓶准备第二天拍照 。
没想到第二天有朋友过来,我马上端出来让2位朋友品尝,自己忍不住又吃了一瓶 。
瓶底的香草籽非常丰富,朋友还以为是黑芝麻呢!
拍照时才想起只剩下一瓶了,拍完后我给猪尝了一口,猪尝过之后,马上就叫拿一瓶给他,我说:没了
【免烤版香草布丁的做法(糕点小吃)】好吧,今天继续做香草布丁,要做双倍的份才行哟!
免烤版香草布丁
容器:100ML装玻璃布丁瓶5瓶
材料:牛奶200克,动物性淡奶油200克,细砂糖20克,香草荚1/3条,吉利丁1.5片(7.5克)
香草布丁的做法
1,奶锅倒入牛奶,淡奶油和糖,香草荚剖开连同籽一同放入 。
2,中火烧至煮开关火,提前用冰水浸泡至软的吉利丁放和,搅拌至融化,冰水中冷却 。
3,用筛网过滤一次 。
4,倒入布丁瓶中,冷藏4小时以上 。
香草的营养价值
罗勒具有疏风行气,化湿消食、活血、解毒的功效 。治外感暑热头痛、食胀气滞、泄泻、月经不调等症 。《千金·食治》记载:消停水,散毒气 。《嘉祜本草》记载:调中消食,去恶气,消水气,宜生食 。《岭南采药录》记载:治毒蛇伤,又可作跌打伤敷药 。。
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