脆皮炸鲜奶的做法（糕点小吃）
妈妈说办公室阿姨们等着我回家给她们做蛋糕
并且点名说就要最普通的那种 。
因为去年暑假做的黄油烫面戚风大受好评
不过娘亲说了咱不做那么简单的东西
不愧是我母上大人 。就知道我不喜欢老做一样的
暑假看来有得玩了 。
不过暑假之前必有期末考 。于是 。现在还是爬去看书……
脆皮炸鲜奶
方子自配 。可根据喜好调整水分的量来调整奶糊稀稠度
鲜奶块：牛奶250ML，炼乳2汤勺，玉米淀粉2汤勺，糖40G
脆皮面:面粉3/4杯，泡打粉1茶匙，牛奶
表面装饰：芝士粉
脆皮炸鲜奶怎么做
1.牛奶250ML，炼乳2汤勺，玉米淀粉2汤勺和糖40G混合均匀
2.放入平底锅中中火加热 。边加热边搅拌至淀粉糊化形成浓稠浆状奶糊
3.装入保鲜盒中 。送入冰箱冷冻1个小时
4.从盒子里面扣出来（我没有做防粘措施 。直接放在塑料盒里面没沾）
5.切成小块（切的时候刀子沾点儿水比较好切）
6.每一块牛奶块上均匀拍上干淀粉备用
7.面粉3/4杯，泡打粉1茶匙和牛奶调成厚面糊
8.奶块裹上面糊后下锅炸至两面金黄
9.捞出控油 。撒上帕玛森芝士粉 。即可
鲜奶用微波炉加热合适吗？
【脆皮炸鲜奶的做法（糕点小吃）】有人说，鲜奶用微波炉加热后喝会致癌，这是不是真的呢?鲜奶用微波炉加热后饮用是现在常被使用的方法，不过并没有相关资料报导过这有致癌的可能 。相反，喝牛奶的好处多多，牛奶不但富含多种必需营养素和维生素，同时是钙质的良好来源，更有研究指出牛奶能有效预防结肠癌 。
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