原味基础冰淇淋的做法(老年菜谱)
怎么做原味基础冰淇淋好吃?学做原味基础冰淇淋需要哪些食材?为您提供原味基础冰淇淋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味原味基础冰淇淋!
前几天发的日志里有提到自己制作的冰淇淋,大家都来问做法如何,其实这个已经不算新鲜啦,几年前网上就遍布了各种冰淇淋的做法的方子,所以,我一直有做,但从来没拍过图,这次让大家鼓动的我也来了积极性,索性就拍一回吧,美味与大家共享 。自己制作的冰淇淋,没有任何添加剂,因为用到的是动物性淡奶油,不但食用安全,口感更是真正的香,醇,浓郁,保证你吃一口之后绝对不再吃外卖的冰淇淋啦,就算被捧上天的昂贵的哈根达斯也不及它 。原料:淡奶油3杯,牛奶2杯,鸡蛋3---4颗,白糖4勺左右 。教您原味基础冰淇淋的家常做法,原味基础冰淇淋怎么做好吃
7,第二次取出的样子,再打一次继续冷冻半小时 。(每次打3分钟左右)
8,第三次取出后已经差不多了,这时候用勺子转圈快速的搅1分钟之后装入容器中 。【原味基础冰淇淋的做法(老年菜谱)】
9,冷冻至硬后即可食用,期间还可以拿出来翻拌一下,以免水分沉入底部形成冰渣 。提示:1,我用的杯子容量是125ml的 。2,一大盒淡奶是1L,如果全部用做冰淇淋的话要加1斤牛奶6个蛋黄(淡奶油打开之后不便久存,如果有地方存放可以全部做出来,冰淇淋放多久都没关系)3,喜欢不同口味的话,在冰淇淋浆拌好入冰箱冷冻之前加入自己喜欢的配料,比如各种水果或者巧克力酱或咖啡粉 。4,搅打的次数多冰淇淋的口感就越绵软,如果喜欢吃带冰渣的就可以不用打那么多次,或者增加牛奶的比例,随便自己喜欢 。这大热天的拍冰淇淋……一边拍一边化,等拍完也差不多化完了……
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