【吃什么可以保护心脏】保护身体各个器官的食物
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组成人体的每个器官都有其有用之处，所以保护全身各个器官很重要 。某些食物可针对某些器官进行保护 。下面就一起来看看吧 。
一、保护大脑的食物
1、西兰花、卷心菜和花菜
多吃西兰花、卷心菜和花菜可以提高记忆力，这些蔬菜中含有一种叫做乙酰胆碱的化学物质，它负责控制脑细胞的兴奋度，脑细胞兴奋度越高，大脑记忆能力越强 。欧米伽-3脂肪酸可提供大脑自我修复所需的营养，有助于开发脑功能，坚果类食物（尤其是核桃）富含欧米伽-3脂肪酸 。深绿色蔬菜，如马齿苋、紫苏，其中富含的亚麻酸也是欧米伽-3脂肪酸的一种 。大脑还喜欢富含维生素B6的食物，比如香蕉，它会帮人振奋精神，提高工作效率 。
2、南瓜、核桃
大脑信息的产生和传输需要神经纤维发挥作用 。包裹这些神经纤维的纤维鞘需要一种髓磷脂来构筑 。深海鱼、核桃和南瓜中所含的欧米伽3脂肪酸具有修复和保养这些髓磷脂的功效，常吃能帮你更好集中精力 。
二、保护眼睛的食物
1、胡萝卜、柑橘
用眼过度的人可适当摄入富含β-胡萝卜素与叶黄素的果蔬，因为一部分β-胡萝卜素进入体内后会转化为维生素A，这是视网膜感光必备的营养素；叶黄素会转变成玉米黄素，是视网膜黄斑的主要色素，能有效过滤紫外线，避免眼睛受到伤害，并防止眼睛衰老 。胡萝卜、柑橘中富含β-胡萝卜素；深绿色蔬菜（菠菜、油菜等）、紫红色蔬菜（紫甘蓝、红苋菜等）和深色水果（蓝莓、樱桃、桑葚等）除了含有胡萝卜素外，还大量含有叶黄素，是护眼的好食物 。
2、鸡蛋
鸡蛋防白内障，胡萝卜防眼干 。白内障、黄斑变性是导致失明的两大病症，蛋黄中的类胡萝卜素能有效对抗这两种疾病 。每天吃一个即可 。橘黄色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜等都富含β—胡萝卜 。β—胡萝卜素犹如天然眼药水，能预防干眼症 。
三、保护肾脏的食物
1、山药
作为具有补肾作用的药食两用之品，山药占据着老大的位置 。吃山药，煎炒烹炖完全依照个人的口味来操作就行，每天吃50～200克即可 。除了补肾外，山药对肺和脾的补益作用也很明显 。
2、花菜、黑提
中医认为，黑色入肾，多吃黑色食物有助于补养肾脏 。黑提不仅富含钙、钾、磷、铁等多种矿物质和丰富的维生素，还含有多种人体必需氨基酸，具有降血脂、养肾、抗氧化和提高免疫力等作用 。花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用，与猪肾或羊肾、黑木耳一同爆炒吃，可补肾强身 。
3、枸杞子
枸杞子的补肾作用还是比较强的，吃枸杞子主要把握的就是一个量，一般来讲，一天吃一把就够了，像吃葡萄干那样嚼着吃就行 。
四、护心脏
1、芦笋
研究员发现，维生素B和叶酸可以减少高半胱氨酸，这是一种通过引起发炎从而增加心脏病患病率的氨基酸 。8棵蒸熟的芦笋就会提供20%的每日所需叶酸 。
2、紫葡萄汁
紫葡萄汁中含有大量酚醛塑料，这是一种强有力的抗氧化剂，可以对付有害心脏的自由基 。
3、红色果蔬
研究发现，多吃有益心脏的果蔬，能降低三成心脏病发病风险 。樱桃、草莓和西红柿等红色果蔬有助于降低患心脏病的危险 。这是因为西红柿中的番茄红素以及樱桃、草莓中的花青素都是抗氧化剂，具有防止和修复细胞受损的作用，能提高好胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇）的水平，防止动脉粥样硬化 。
五、保护皮肤的食物
1、西红柿
西红柿防晒保湿 。西红柿富含番茄红素，可降低紫外线伤害、减少皱纹，烹调后食用效果更佳 。亚麻子油含欧米伽3脂肪酸，有保湿功效，让肌肤更有光彩 。
2、大麻籽
大麻中的欧米茄脂肪酸会使皮肤保湿 。可以在大麻油加入柠檬汁、松子和脱壳大麻籽制成美味而健康的酱汁 。
六、保护鼻子的食物
葵花籽
美国每年有很多人患有花粉热，研究员称，这可能是因为和过敏相关的免疫系统出了问题的缘故 。维生素E有维护免疫系统的作用，而葵花籽可以提供49%每日所需的维生素E 。
七、保护胃的食物
1、山药
山药中含有大量淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于胃的消化吸收功能，对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症有很好的辅助治疗作用 。
2、桑葚
桑葚含有丰富的维生素、有机酸和活性蛋白，经常食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动，可以开胃润肠 。
八、保护头发的食物
1、低脂白奶酪
蛋白质会使你的头发变得又黑又亮，低脂白奶酪中含有大量蛋白质，半杯就含有14克蛋白质 。
2、南瓜籽
锌可以防止头发脱落，而南瓜籽中含有大量锌，吃谷类食物的时候加入一汤匙南瓜籽 。
九、保护关节的食物
1、初榨橄榄油
橄榄油中含有橄榄油刺激醛（Oleocanthal），这是一种和布洛芬（Ibuprofen）效用相似的化合物 。吃饭的时候在蔬菜中滴入2茶匙有机初榨橄榄油 。
2、樱桃
美国科学家发现，樱桃含有的花青素等生物素可促进血液循环，有助于尿酸的排泄，能缓解因痛风、关节炎引起的不适，对消除肌肉酸痛和炎症十分有效 。莴笋、油菜、小白菜、芹菜等蔬菜，是不可忽视的补钙蔬菜，有助于强筋健骨 。
十、保护肝脏的食物
1、蘑菇
世界卫生组织曾发布消息称，多吃果蔬有助于肝脏排毒，可使患肝癌的几率减少52% 。肝脏排毒需要多种维生素的帮助，蘑菇中含有较多维生素C和纤维素，能促使铅、砷、苯等有害物质排出体外；香菇中含有丰富的B族维生素，能协助修复肝功能，预防脂肪肝 。
2、青苹果
肝脏喜欢绿色食物，比如青苹果、菠菜等，它们有益肝气循环、代谢，能消除疲劳、舒缓肝郁 。
99热心医生温馨提醒：身体各个部位有不同的需求，不同的食物有不同的功效，我们要根据需要选择合适的食物 。人体各器官有它自身的作用，每个器官的保护都不容忽视，否则就会引起很多疾病 。
【【吃什么可以保护心脏】保护身体各个器官的食物】
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