葡萄酒的命名规则

【葡萄酒的命名规则】 1.区域命名法
欧洲古老的产酒区多以此种方式命名 。例如:法国波尔多区(Bordeanx)及其辖内的产区美道(Medoc)、圣爱米伦(St.Emilion)、玻玛络(Pomero;)、索坦(Sauterens)、格拉夫(Grayes)、勃根地区(Burgundy)及其辖内的夏伯力(Chablis)、宝酒利(Beaujolais)、纽·圣乔治(Nuits-St-George),另有意大利的巴罗洛(Brolo)、巴巴瑞斯可(Barbaresco)、阿斯提(Asti)、香堤(CHIANTI),德国的彼斯波特(Piesporter)、圣约翰(Johannisberg)等 。
2.葡萄品种命名法
许多国家的葡萄酒均以葡萄品种来做酒名,如此较容易辨别 。这种命名方式大多是新兴的产酒区如澳洲、加州、美洲等地采用,例如:白富美(FumeBlanc)、卡伯纳·苏维翁(CabernetSauvignon)、皮诺·诺瓦(PinotNoir)、夏多内(Chardonnay),当然,欧洲产酒区也有用葡萄品种来命名的,例如:法国阿尔萨斯的葡萄酒就用葡萄品种来命名,如蕾斯琳(Riesling)等 。
3.酒厂或酒商名称命名法
有的酒厂以自己的厂名为其葡萄酒命名,例如(Ch.Margaux)、(Ch.Lafite.Ch.Latour)、(Ch.Montelena)、(NiebaumCoppalaRubicon)、(Dominus)、(Opusone) 。
4.商标(专属品牌)命名法
许多酒商以其商誉及历史自创品牌,例如:法国(DeLuze)的碧加露(Pigalle),(Mommessin)的(CuveeSaintPiere),(Crrusei)的(Selection)、(Opusone)安提诺里,(Antinori)的(Tignanello)、(Solaia),歌雅(Goja)的(Rossj-Bass)、(Gaja&Rey)、(Damagi),(Frescobaldi)的(Montesodi),(Stag’sLeap)的(Cask23)等 。
5.其它命名方式
附属类(Generic)葡萄酒,如加州、澳洲、西班牙等地在酒标上用欧洲的产酒区,例如(Burgundy)、(Chablis)、(Rhine)等,及颜色来命名,例如(Rose)、(Claret)等,此类葡萄酒均为平价、量大的日常餐酒 。

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