葡萄酒平放香气更浓郁？
【葡萄酒平放香气更浓郁？】平常大家存放葡萄酒都是怎么存放的呢？相信很多朋友都是垂直放置的 。然而我们在一些葡萄酒专柜上会经常发现那里的葡萄酒一般都是平放的，这是为何呢？至于别人所说的葡萄酒平放香气更浓郁的说法，到底是真是假？接下来就让好酒网小编来告诉大家这其中的奥秘 。
其实我们平常垂直放置葡萄酒是不正确的，正确的放置方法应该是平放 。因为只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒长期接触，保持瓶塞湿润，不致干裂 。葡萄酒是怕热、怕光的脆弱生命，较佳的储存温度是在13℃左右，对葡萄酒较致命的伤害还不是过高或者过低的温度，因为温度只会影响酒成长的速度 。较怕的是温差变化大、受震动和受光，会破坏酒的品质 。
葡萄酒上的软木塞，一般采用树龄50年以上的栓皮栎树皮制成，用这种树皮加工的木塞柔软而富有弹性，接触酒液后会处于膨润状态，可以良好地密封酒瓶，阻隔空气的入侵 。
同时，软木塞有很多细微的孔隙，虽然经过挤压会消失，但在漫长的贮存岁月里，这些“消失的孔隙”却可以使葡萄酒能够维持适度的呼吸 。木塞的香味与葡萄酒的香味相融合，发生微妙的变化，使得葡萄酒开启后更加香味扑鼻，晃动酒杯时，味道更加浓郁 。
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