葡萄酒的选购
你在购买葡萄酒时是不是晕头转向无从下手 ， 只能看价格来判断酒的档次 ， 其实我们可以从以下两个方面着手 。
一.外部标签观察
1.标签标注的内容：葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确 。
2.产品名称 。根据产品的定义 ， 名称应该为"葡萄酒" 。
3.酒精度 。葡萄酒的酒精度不应低于7% 。
【葡萄酒的选购】4.执行标准 。我国葡萄酒标准是GB/T15037 。
二.从内在质量判断
葡萄酒的质量包括卫生、理化和感官三个部分 ， 其中较能、有效地反映葡萄酒质量高低的指标是感官指标 。葡萄酒的感官指标应该从以下三个方面来体现：
1、外观 。葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明 ， 有光泽 ， 其颜色与酒的名称相符 。
2、香气 。葡萄酒是一种发酵产品 ， 它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香 ， 而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快 。
3、口感 。葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦 ， 各种香味细腻、柔和 ， 余味绵长 。
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