虾扯蛋的做法（产妇菜谱）
怎么做虾扯蛋好吃？需要哪些食材？小编提供虾扯蛋的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的虾扯蛋 。
分类：热菜，家常菜，海鲜，中式宴请，创意菜，产妇，儿童，秋季食谱，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
【虾扯蛋的做法（产妇菜谱）】口味：咸鲜，工艺：炒，耗时：十分钟，难度：普通
昨晚突然降温，晚上下班回家整了一顿火锅，还剩下一些虾和鸡蛋 。
于是翻出来一罐老干妈，囫囵做了一个荷包蛋烧虾，索性起名叫“虾扯蛋” 。
下饭驱寒！棒棒哒！
——猫哥知味
做虾扯蛋所需食材：主料：鲜虾3个，鸡蛋4个，青椒20g，芹菜20g，红椒适量
辅料：老干妈适量，大葱适量
虾扯蛋的家常做法，最正宗的虾扯蛋怎么做好吃
一、鸡蛋下锅，煎成荷包蛋、每个荷包蛋分切成四块
二、虾清理干净，去虾线
三、油锅下芹菜、青红椒、老干妈豆豉酱爆香
四、荷包蛋和虾一起下锅爆炒
五、两分钟后，起锅 。这里不需要另外加盐，因为老干妈豆豉酱已经有足够的盐了
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