椰蓉蛋白球的做法（闽菜）
本食谱来自拾光机老师分享的椰蓉蛋白球的做法，所属分类：烘焙、小吃，需要烹饪时间：30-60分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做椰蓉蛋白球好吃？学做椰蓉蛋白球需要哪些食材？教你轻松做出好 吃好看的椰蓉蛋白球 。
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做椰蓉蛋白球所需食材：主料：蛋白1个，椰蓉45g，白糖20g
辅料：奶粉10g，玉米油5ml
椰蓉蛋白球的做法步骤：1. 在蛋清中加入20g白砂糖，搅打约两分钟，到白糖融化 。
2. 加入5ml（1小勺）玉米油，搅打一分钟 。
3. 加入椰蓉和奶粉，轻轻翻拌均匀 。
4. 用手把椰蓉搓成大小均匀的小球形状 。
5. 调整烤架的位置，使得放进去的烤盘位于中层 。【这次是用美的 T3-L381B电烤箱来制作，38L的黄金容量，能保证食物均匀地受热、上色，这一点比小烤箱要出色得多 。】
【椰蓉蛋白球的做法（闽菜）】6. 放进170度预热好的烤箱，烘烤12到15分钟即可 。【美的 T3-L381B电烤箱，烘烤过程中有照明灯，可以清楚地看到椰蓉球慢慢变金黄，很有趣的过程 。】
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