为什么国酒会是茅台
贵州茅台酒独产于的贵州省遵义县仁怀镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖 。
据史书记载,公元前135年,汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙饮到南越国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的构酱酒后,将此酒带回长安,受到汉武帝的称赞,并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说 。据清代《旧遵义府志》所载,道光年间,“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石 。”1843年,清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国” 。1949年前,茅台酒生产凋敝,仅有三家酒坊,即:华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”;王姓出资建立的“荣和酒房”,称之“王茅”;赖姓出资办的“恒兴酒坊”,称“赖茅” 。“华茅”就是现在的茅台酒的前身 。
【为什么国酒会是茅台】茅台酒,被尊为“国酒” 。他具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点,人们把茅台酒的香味称为“茅香”,是我国酱香型风格完美的典型 。
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