荸荠的药用价值与功效-哪些人不能吃荸荠
荸荠
【荸荠的药用价值与功效-哪些人不能吃荸荠】荸荠又名马蹄、芍、马薯、地栗,主要含碳水化合物、蛋白质、磷、钙、钾、抗坏血酸、铁、尼克酸、核黄素、胡萝卜素等营养成份.
荸荠性味甘、寒,归肺、胃经,具有清热生津、化痰消积、调理胃肠、利尿消肿等功效,常用作清凉生津剂.适宜于温热病消渴、发热、高血压、黄疸、肺炎、赘疣、口腔溃疡及生疮、咽喉肿痛、中暑、心肌梗死、慢性支气管炎、水肿、消化不良、黄疸型肝炎、月经不调者食用.
荸荠性寒,能排除脾中实热,消除胃中胀满.其体紫黑力善下行,所以可治血痢、大便燥结等.
荸荠的苗,中医称通天草,也入药,能利水消肿,适用于水肿、小便不利等症.
一、药用价值与功效
(1)慢性支气管炎
①荸荠、海蜇头(洗去盐分)各100克,水煎,饭后服.每日1剂.
②荸荠10个,鲜葫芦30克,水煎服,每日1次.
③鲜荸荠60克,海蜇皮30克,荸荠洗净,去皮切碎,海蜇皮洗去盐,水煎服,每日1次.
④鲜荸荠120克,鲜萝卜250克,捣烂取汁,加入麦冬15克,煎汤服,适用于阴虚肺热、咳嗽痰多者.
(2)肺痈大荸荠20克,海蜇10克,水煎服.
(3)热病口渴
①荸荠10个,绞汁服用.
②荸荠6个,加梨汁、藕汁、芦根汁、麦冬汁各适量同服.
4)中暑
①荸荠、红萝卜各150~250克,煎汤,代茶饮.
②荸荠、蕹菜各500克,绞汁,煎水代茶饮.
(5)高血压
①荸荠10个,海带、玉米须各25克,水煎服.
②荸荠、海蜇头(洗去盐水)各30~60克,煮汤,每日服2~3次,此方名为"雪羹汤",可降血压,并可化痰.
(6)心肌梗死荸荠10个,柠檬1个,水煎服食.常服有辅助治疗作用.
(7)消化不良鲜荸荠10个,鲜萝卜250克,捣烂后取汁,加入鸡内金15克,水煎服.每日1次.
(8)黄疸型肝炎
①荸荠250克打碎,煎汤代茶饮.
②荸荠500克,猪苦胆1个,加水煮熟吃.可利胆退黄.
③荸荠60克,茵陈、金钱草各30克,水煎服,每日1剂,早晚分服.五日为一疗程,连服4~6个疗程可愈.
(9)慢性肝炎
①荸荠(马蹄)500克,猪肚1个,用水煮熟吃.用于全身发黄,黄色晦暗者.
②荸荠500克,公鸡1只,用水煮烂吃.用于慢性肝炎、肝肿大微胀痛.
③荸荠100克,雪梨2个,瘦猪肉100克,先将雪梨和荸荠洗净去皮切片,与瘦猪肉加清水适量煎煮,用食盐调味,饮汤食肉.用于肝炎.
④荸荠500~1000克,公鸡1只,将公鸡去毛去内脏洗净,和荸荠炖服.用于肝炎继发肝脾肿大者.
(10)便血荸荠60克,捣烂绞取汁液,加入米酒一杯(约200毫升)煎热,空腹饮服.
(11)习惯性便秘
①荸荠60克,海蜇皮30克,麻仁15克,水煎服,每日1剂.
②荸荠10个,鲜空心菜200克,煮汤,每日2~3次服.对肠热便秘效佳.
(12)肠癌荸荠、红萝卜各等份,煎汤代茶饮.
(13)甲状腺肿大荸荠500克,猪靥肉(咽喉旁的肉)1副,共煮烂熟,分2次食用.不定期常服.
(14)淋巴结核荸荠、海蜇头各60~120克煎汤,每日2~3次服用.
(15)血吸虫病荸荠2500克,白酒3斤,以酒浸泡半日以上,先随意食荸荠,后随量饮白酒.每日1次.
(16)血尿荸荠150克,白茅根60克,水煎服.每日1次.
(17)全身水肿、小便不利
①荸荠苗(通天草)30克(鲜草60~90克),鲜芦根30克,水煎服.
②荸荠10个,海蜇200克(洗去盐),加入5碗水,煮成2碗,每日服1次.可利尿消肿.
(18)尿路感染荸荠10个,海蜇200克,加水800毫升,煮成200毫升,每日2次服完.连服3~5日(19)预防麻疹①荸荠适量,水煎代茶饮.
②荸荠10个(切片),生石膏9克,竹叶3克,麻疹流行期间,水煎,每日一剂,连服数日.
(20)麻疹透发不畅荸荠90克,柽柳15克(鲜枝叶30克),水煎服.
(21)流行性脑膜炎鲜荸荠、生石膏各适量,煎汤代茶饮服.
(22)牛皮癣鲜荸荠10枚,陈醋75毫升,荸荠去皮切薄片,浸醋中,放铝锅内,文火熬煎十几分钟,变硬后倒入瓷器内,捣成浆糊状装玻璃器皿内封存.需用时,将膏少许涂患处,用纱布磨擦,当局部发红,复涂药膏,贴以净纸,用绷带绑好.每天换药1次,敷药后,患处发痒、微痛为有效.
(23)带状疱疹鲜荸荠6个,洗净捣烂,用鸡蛋清1个,调和均匀,涂患处.
(24)乳头皲裂鲜荸荠25克,捣烂,加冰片3克,涂敷患处.每日数次,以愈为度.
(25)月经不调鲜荸荠150~250克,洗净捣烂,绞汁服.每日1次,连服4~5次.
(26)月经过多荸荠适量,烧灰,研末后用开水冲服.
每次6克,每日3次.
(27)百日咳
①鲜荸荠3500克,洗净去皮,用沸水烫一下,每日早晚各食250克,连食7日.
②鲜荸荠500克,蜂蜜50毫升,鲜荸荠洗净捣碎,挤汁与蜜混合.加水少许煮沸,日服2次,每次2匙.
(28)小儿生马牙鲜荸荠,去皮切片,轻磨牙肉.
(29)小儿口疮鲜荸数个,烧存性,研末,擦患处.
(30)误吞铜物
①鲜荸荠、核桃各1000克,每日食3次,每次各90克,食完即可消铜化积.
②鲜荸荠500克,捣烂绞汁灌服.每次100毫升,每日1~2次,连服数日.
(31)疣鲜荸荠掰开,用其白色果肉磨擦疣体,待其角质层软化脱落,微有痛感,露出针尖大小的点状出血为止,每日3~4次.
(32)美容鲜荸荠去皮,捣烂取汁,涂搽脸面或直接用去皮鲜荸荠擦搽脸面皱纹或色斑处,可滋养皮肤、消减皱纹和色斑.
(33)鸡眼荸荠1个,葱头1个,捣烂敷鸡眼处,以布包好,每晚睡前洗脚后换药1次.
(34)急性结膜炎鲜荸荠洗净捣烂,用纱布绞汁点眼.
每次1~2滴,每日3~4次.
(35)视物香花荸荠、猪肝或羊肝各适量,炖服.经常食用,可提高视力.
(36)急性咽灸、喉炎
①鲜荸荠绞汁冷服,每次150克.
②鲜荸荠30克,梨1个,白糖适量,荸荠洗净去皮,和梨共捣碎,绞取汁,加入白糖饮服.每次120毫升,每日2次,连服3日二、哪些人不能吃(1)胃寒患者不宜多食.胃寒患者宜食温热不宜食寒凉,不品甘寒资助胃寒.多食或生食可以加重虚寒性消化系统慢性疾病的病情.
(2)虚劳咳嗽者不宜食用.虚寒咳嗽宜温中补虚,健脾以养肺,使消化吸收功能增强,加之增加营养,抗病力逐渐增强,则慢性肺及支气管疾病将会逐渐减轻或痊愈.荸荠《本经逢原》说:"峻削肺气、兼耗营血",肺热咳嗽、咳吐黄稠浊痰及肺与气管疾病初期适用,虚劳咳嗽者食用,反而使虚劳病势增加,咳嗽加重,故《本经逢原》又说:"虚劳咳嗽切禁".
(3)孕妇不宜食用.孕妇怀孕之时,摄取的食物既要供给自己活动的需要,又要供给胎儿营养,营养消耗较多,应多食营养丰富的食品,而本品中医认为克伐气血、损伤正气.故《本经逢原》说:"孕妇血渴者忌之."体虚食少乏力及病后者也应慎用.
(4)服用安体舒通时不宜食用.安体舒通为留钾排钠药,服用后容易导致体内钾盐蓄积,所以服用安体舒通时不可食用含钾多的食物,本品含钾较高,食用容易出现高血钾症,导致心率紊乱,甚至引起心跳骤停.
(5)不宜空腹时多食.荸荠有消积化食的功用,食积腹胀者食用适宜,空腹多食,不但起不到充饥的效果,反而使胃部不适.
(6)低血压患者不宜食用.荸荠有降血压的作用,血压高患者属肝阳上亢或火热所致者适宜,低血压患者食用容易使病情加重.
(7)糖尿病患者不宜多食.荸荠含有较多的糖分,多食容易升高血糖和加重糖尿病者的病情.
(8)不宜食用生荸荠.生荸荠在生产过程中,常有姜片虫卵附在表面,并逐渐形成蚴虫,生食时姜片蚴虫未被杀灭,食后会使人得姜片虫病.得了姜片虫病会导致腹泻、呕吐、食欲不振、大便量多等症状,甚至出现全身无力、口角糜烂、皮肤粗糙,更重者还可导致肠梗阻,故荸荠不可生食.科学的食用方法是把洗净的生荸荠用沸水煮4~5分钟,待姜片虫被杀死后再食用.若必须吃生荸荠,一定要削皮,削皮的果刀不得污染果肉.
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