山楂的药用价值与功效-哪些人不能吃山楂
山楂
山楂又名山里红、红果、映山红果,主要含蛋白质、脂肪、抗坏血酸、维生素B1、B2、胡萝卜素、糖、无机盐、苹果酸、枸橡酸、钙和铁等营养成分.
山楂能增加胃中酶类,促进消化,其所含的脂肪酶能促进脂肪类食物的消化.山楂所含酶等成分对心血管系统有多方面的药理作用,能增强心肌收缩力,扩张冠状动脉、舒张血管、增加冠脉血流量,总体增加心输出量.还可改善心脏活力、兴奋中枢神经系统,具有降低血脂、降低血压和强心、抗心律不齐等功能,与强心甙有协同作用.
山楂对老年心脏病及二尖瓣狭窄的症状有显著的治疗作用.对冠脉功能不全患者,能通过改进冠脉血流,调节全身循环和改善心脏肝糖代谢.我国医学界用山楂治疗老年性心脏衰弱、冠心病、高血脂症的研究取得了明显的成效.
山楂所含的甙和果酸还有收缩子宫、抑制各类病原菌的作用.近年研究发现,山楂含有一种抗癌物质牡荆素.所含的甙类有促进气管纤毛运动、祛痰平喘作用.
山楂性味酸、甘、微温,归脾、胃、肝经.山楂具有消食化积、活血散瘀的作用,适用于肉食积滞、脘腹胀痛或泄泻、产后瘀阻腹痛、恶露不尽、疝气或睾丸偏坠疼痛、高血用、.
脂、肥胖症、闭经、高血压、血管硬化、冠心病等病患者食
一) 药用价值与功效
(1)食积①山楂120克,水煎,食肉饮汁.
②山楂20克,橘皮15克,生姜3片,水煎两次分服.
③生山楂、炒麦芽各9克,水煎服.
④山楂30~40克,先煎取汁,合粳米60克,红糖10克,煮粥.空腹食之,每日2次.
⑤山楂、鸡内金各200克,神曲100克,共为末,蒸熟为丸,如梧桐子大,每服10克,白开水送服.
(2)高血压鲜山楂10枚,捣烂,加冰糖适量,水煎服.每日2次.
(3)冠心病
①野山楂12克,水煎服.
②山楂20克,毛冬青50克,水煎服.
③生山楂(洗净去核)600克,煮至七成熟时倒去多余之水,加蜜258毫升,文火煎煮成膏,每次以开水冲服1匙,每日3~4次.
(4)高血脂症、肥胖症
①山楂30克,荷叶10克煎水代茶饮.
②山楂、杭菊花各10克,决明子15克,稍煎当茶饮.
每日一剂.
(5)痢疾
①山楂62克,茶叶8克,生姜3片,水煎冲糖服,每日1剂,2~3次服.
②山楂肉不拘多少,炒研为末,每服5~10克(赤痢用蜜拌;白痢用白糖拌;赤白相兼者,蜜与砂糖各半,拌匀,白开水调和,空腹服).
③山楂125克,红、白糖各60克,山楂炒成果色,加糖.水煎,每日一剂,2次煎服,连服2日.
④山楂、石榴皮各适量,水煎加红糖少许水煎服.
(6)腹泻
①焦山楂15克,研末,腹隐痛者加红砂糖用滚开水冲服.肛门微热者用白糖水冲服.每日3次.
②焦山楂、茯苓等量,研末,白糖水冲服,日服3次,每次9克.
(7)胃虚呃逆山楂炭12克,鸡内金6克,炒麦芽30克,水煎服.每天1剂,连服3~5天.
(8)坏血病山楂、黑豆、白糖各90克,加水浓煎后兑煮酒100毫升茶叶少许,分2次服.每日2次.
(9)病毒性肝炎山楂粉,每次3~4克吞服.每日2次,10天为一疗程.
(10)细菌性食物中毒山楂60克,红糖125克,水煎服.
(11)冻疮山楂适量,烤熟,捣烂涂患处,胶布固定.
每日换药1次.
(12)风疹山楂30克,麦芽、鲜竹叶各15克,甘草3克,水煎分2次服.
(13)接触性皮炎山楂、山楂片取其中一种煎水代茶饮.
(14)湿疹、黄水疮、疖肿鲜山楂适量,去核捣烂,涂于患处,纱布缠包固定.每2日换1次.
(15)疝气坠痛
①山楂肉15克,茴香6克,煎汤服.
②山楂15~30克,水煎加红糖,一日2~3次服.
③山楂核、荔枝核、橄榄核各等份,烧存性,研成细末,每服5克,用温黄酒调服,每日2次.
(16)绦虫病鲜山楂10克(千品25克,小儿酌减),洗净去核,下午3点开始食,晚10点吃完(禁食晚饭),次晨用槟榔100克加水900毫升,煎至300毫升1次服完,卧床休息.有大便感时,尽量坚持一段时间再大便,即可排完全部绦虫.
(17)闭经
①山楂、鸡内金各9克,研末,早晚各服9克,连续服用.
②山楂60克,鸡内金、红花各9克,红糖30克.每日一剂,2次煎服.
③山楂肉30克(去核),煎浓汁,再调红糖30克,略沸溶化,分早晚空腹饮用.连服2剂,每逢经期超过时的第一、第二天开始服用,用后在3~5天内即可通经,适用于血瘀闭经,血虚者不宜.
(18)产后腹痛
①山楂30克,水煎浓汁,去渣加红糖,每日2次服.
适宜干瘀血刺痛者.
②山楂30克,香附15克,浓煎取汁顿服.适宜于气滞血瘀刺痛或胀痛者.
(19)小儿隐疹不出山楂为末,每服3~6克.每日1~2次.
【山楂的药用价值与功效-哪些人不能吃山楂】(20)小儿腹泻鲜山楂肉、淮山药等份,加白糖适量调匀,蒸熟待冷压成饼,每服20克.每日2次.
(21)声带息肉焦山楂,每日25~30克,水煎两次,得汁150毫升,凉后分2次徐徐服完,服药期间不要大声喧唱,尽量使声带休息.连服2周见效.
(22)鱼刺卡喉山楂15克,泡水当茶饮.
(23)口臭生山楂嚼食.
二、哪些人不能吃
(1)孕妇不宜食用.孕妇食用,容易动伤胎气、导致流产.
(2)空腹不宜多食.空腹多食,容易导致胃部疼痛不适,诱发疾病,甚至导致溃疡.
(3)低血压患者不宜多食.低血压患者多食,必加重病情.
(4)出血性疾病患者不应食用.山楂功善行结气、消瘀血,使瘀阻通畅,出血性疾病患者食用,可使出血更多,故出血性疾病患者不宜食用.
(5)脾胃虚弱腹胀者禁忌食用.山楂有促进消化液分泌助消化作用,能消化食物积滞,但却没有健脾养胃功能.脾胃虚弱所致腹胀应健脾益气不应消导,消导则虚弱更甚,如果食人山楂,就会损伤脾胃功能.故脾胃虚弱所致的脘痛绵绵、喜按喜暖、食少腹胀、神疲便溏等症患者不宜食用山楂(6)服维生素K时不应食用.维生素K为止血药,山楂为活血药,山楂中所含的维生素C可使维生素K分解破坏.故服维生素K时不可食用山楂,以免减弱维生素K的疗效.
(7)瘦弱、龋齿、久病体虚者不宜食用.《随息居饮食谱》说:山楂"多食耗气、损齿、易饥、赢弱人或虚病后忌之".
(8)服磺胺类药物及碳酸氢钠时不宜食用.服磺胺类药物和碳酸氢钠时,忌食酸性食物.本品为酸性食物,食用可使磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏、使碳酸氢钠的药效降低.
(9)服用补气补血药物时不应食用.山楂行血散瘀作用较强,且有破气作用,行血则耗血,破气则伤气,能明显抵消补气、补血药的作用.故服用补气、补血药物时,不应吃山楂或山楂片,即使是健康的人,食用山楂也应有所节制.
(10)儿童不应多食.小儿饮食常没有节制,常患食积类疾病,山楂常被作为良果药,但是食用它却并非多多益善.因为儿童正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕点,对牙齿生长不利.即使成年人食用山楂也要适量,不能贪多,而且食后还要注意及时漱口,以防对牙齿之害.
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