清炖竹笙的做法（汤粥菜谱）
清炖竹笙的做法简单是汤粥菜谱的常见菜 ， 不一定要看清炖竹笙视频才能学会 ， 但怎么做清炖竹笙最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道清炖竹笙吧 。
菜系及功效：汤粥菜谱
清炖竹笙的制作材料：主料：竹笙70公克（干约4条） 面丸50公克 素香片50公克芋头 50公克 金珀（泡好）50公克 小香菇5朵 莲子10公克 红枣20公克（约8粒） 枸杞10公克姜2片
调料：高汤5碗 盐1/3汤匙 红仁油1小匙
教您清炖竹笙怎么做 ， 如何做清炖竹笙才好吃1.竹笙加水泡开洗净 。
2.面丸先入油锅中炸表面呈金黄色 。
3.芋头切方块 ， 放入油锅中炸过 。
4.金珀泡好 ， 挤干水份 ， 亦入油锅中炸过 。
【清炖竹笙的做法（汤粥菜谱）】5.所有材料及调味材同入盅 ， 盖好放入大锅中小火慢炖约1小时 ， 取出淋上红仁油上桌 。
注：竹笙是一种真菌 ， 天然生长 ， 产于高山峻岭竹林中的朽竹体上 ， 是稀有的优质食用菌 ， 质柔软 ， 味清香 ， 是席上珍品 。
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