绍兴黄酒的来历
绍兴酒是黄酒的杰出代表 。绍兴土地肥沃，气候温和，日照充足，四季分明，又有鉴湖这一丰沛而优质的水源，酿酒可谓得天独厚 。绍兴黄酒产地主要分布在鉴湖水系区域，包括绍兴市越城区、绍兴县和上虞市东关镇等地 。
【绍兴黄酒的来历】因酿坊所处位置与操作技巧的差异，绍兴酒分"东帮"和"西帮"两大流派 。地处绍兴城西东浦、阮社、湖塘等地的酿坊称为"西帮"，城东斗门、马山、孙端、皋埠、陶堰、东关等地的酿坊为"东帮" 。
不少黄酒企业现在都有向传统消费区以外扩展的计划，促销的力度也在加大 。大企业的扩展空间也许要大一些，那么中小企业该怎么做呢？
中小企业到其他区域拓展新市场，必须先下手为强，这是毋庸置疑的 。要是没有能力四面出击，可以集中力量做地区市场、区域市场，也能收到不错的效果 。其实黄酒企业目前有一些优势，比如价格控制，因为市场竞争还不是很激烈，价格比较规范，有利于企业在某个新市场的长远发展 。
不过黄酒还是要努力解决地缘认知度的问题 。比如南京人大都认为绍兴才出黄酒，上海能做什么黄酒呢？因此黄酒企业要有针对性地做促销工作 。
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