黑胡椒牛肉汉堡的做法（生菜）
怎么做黑胡椒牛肉汉堡好吃?学做黑胡椒牛肉汉堡需要哪些食材?为您提供黑胡椒牛肉汉堡最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黑胡椒牛肉汉堡!
黑胡椒牛肉汉堡的介绍：很爱汉堡，没缘由的 。记得读大学时做兼职，每次来不及吃晚餐，总会在学校附近买一个汉堡和一杯橙汁，然后匆匆赶去工作 。就这样整整吃了一个月居然还不会腻，我都佩服我自己了 。也许是当时还是学生，对自己能够挣自己的生活费倍感快乐 。所以吃什么都是快乐的 。还记得农大昌融公寓西汀屋的汉堡，虽然没有麦当劳肯德基的好吃，但是别有一番风味 。那会每到期末考的时候，全宿舍进入紧张备考状态，姐妹们都开始“闭关修炼” 。每到吃饭时间，我总会喊一句，“喂，谁要叫餐，我要叫汉堡 。”直到现在，我的QQ里还有西汀屋的号码，只是多年未回，不知道它是不是还开着 。转眼都毕业好多年，还是一如既往地爱着汉堡 。想到家里还有些面粉和原料，下班时就买了牛肉，开始了我的黑胡椒牛肉堡之旅 。O(∩_∩)O
黑胡椒牛肉汉堡的食材和调料：【汉堡胚原料】 高筋面粉200g 低筋面粉50g 糖20g 盐少许 酵母3g 鸡蛋35g 黄油20g 水120ml 【内馅原料】 牛肉230g 生菜适量 洋葱适量 生姜少许 沙拉适量 番茄酱适量 黑胡椒粉适量 油少许 淀粉少许 鸡精少许 生抽少许
黑胡椒牛肉汉堡的的家常做法，最正宗黑胡椒牛肉汉堡怎么做好吃一、1、将主料中所有材料（除黄油外）混合，揉成光面团，分3次加入融化的黄油，揉至可拉出透明薄膜的面团 。发酵至2.5倍大 。（冬天面团发酵很慢，所以我用保鲜膜封住了盆口，然后烤盘上放一小碗热水，烤箱开着发酵功能发酵了25分钟 。(*^__^*)，很快就发酵成功了 。）
二、2、排除发酵后面团里的气体，分割成6等分 。
三、3、滚圆，放入烤盘 。
四、4、放置温暖处再发酵至2倍大 。（还是偷偷地放在烤箱里，烤盘上放一小碗热水，转到发酵功能，约40分钟）
五、5、刷上全蛋液，撒上芝麻（家里没有白芝麻，所以就用黑芝麻代替了--*） 。
六、6、烤箱预热，175°，上下火，中层，15分钟即可 。
七、下面进行内馅的制作
八、将原料洗净切丝，切块 。
九、把所有原料倒入一个大碗里，用筷子往用一个方向搅拌，加入少许淀粉水 。
十、滴入少许高粱酒，腌制一会 。
十一、双手沾清水，取适量内陷拍成小圆饼，放入烤箱 。烤箱预热180°，上下火，18分钟左右 。
十二、汉堡胚切开，^_^依照自己喜好，依次放入生菜，沙拉，番茄酱，牛肉等,大功告成啦！
【黑胡椒牛肉汉堡的做法（生菜）】
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