猪脑不去血丝可以吃吗？猪脑要煮多久才能杀死寄生虫？ _小知识

这篇文章主要为大家介绍：猪脑不去血丝可以吃吗？猪脑要煮多久才能杀死寄生虫？猪脑花要烤多长时间？，希望对你有所帮助

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【猪脑不去血丝可以吃吗？猪脑要煮多久才能杀死寄生虫？】猪脑不去血丝可以吃吗？
猪脑血丝有腥味，猪脑的血丝在食用时最好去掉。方法是：将猪脑浸入冷水中浸泡，直至看到有明显的血筋粘在猪脑表面时，只要手抓几下，即可将血筋抓去。
猪脑肉质细腻，含有丰富的矿物质，有很好的健脑功效。由于猪脑中含大量的胆固醇，为所有食物中胆固醇含量最高者，因此，患有高脂血症，尤其是高胆固醇血症以及冠心病人，切勿多食。

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猪脑要煮多久才能杀死寄生虫？
猪脑需要煮10-20分钟。
我们在煮猪脑的时候，一定等到猪脑里面没有血丝了才可以食用，但是大火沸腾猪脑花会将脑花冲散，所以建议在中小火将脑花煨15分钟左右。还有很多人追求鲜嫩的口感，把猪脑放在锅里涮了一下就拿起来吃，这样食用非常的不卫生，会给身体带来非常大的隐患。因为脑花里面含有许多的细菌，所以一定要在高温条件下进行消毒杀菌才能食用。