【高粱酒米酒哪个好】白酒包括高粱酒、玉米酒、青稞酒等等，白酒是我们国家蒸馏酒的总称 。
白酒以原料命名的时候出现高粱酒、玉米酒、青稞酒、荞麦酒等等，当然还有以发酵剂命名的时候，比如大曲酒、麸曲酒、小曲酒、多微酒等等 。
米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱 。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料 。米酒不属于白酒，是酿造酒 。
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