食盐的药用价值与功效-哪些人不能吃食盐
食盐
食盐又名盐,主要成分是氯化钠、氯化镁、硫酸镁、硫酸钠、硫酸钙等.人们食用盐,是为了吸取其中的钠,钠在人体内可产生晶体渗透压,能影响细胞内外水分的流通,维持体内水分的正常分布.人体内的盐分正常情况下通过肾脏、皮肤及消化道,如大、小便、出汗来排出体外.体内缺盐,胃酸便随之减少,因为盐是制造胃酸的重要原料.夏季炎热,在烈日下劳动,出汗太多,盐分可随汗水排出体外,不及时补充常可引起中暑.因此,在饮料中常应加适量的食盐,以补充流汗失去的氯化钠.如急性胃肠炎的呕吐、腹泻,体内水分和盐分损失过多时,酸碱失去平衡,患者可呈衰竭状态,此时一般需输入氯化钠溶液(一般称为"生理盐水")治疗.盐有杀菌作用,外科常用以消毒洗疮面,对不易保存的食物,人们常用盐腌制.
食盐性味咸、寒,具有清热解毒、凉血涌吐的作用.食盐常用于治疗胃酸缺乏引起的消化不良、食停上脘、食物中毒、虫咬伤、皮肤风毒、疮肿、创伤、疮疡溃破、大便秘结、咽喉肿痛、口腔炎、小便不利等病患者食用或外用.
一、药用价值与功效
(1)习惯性便秘每天早晨空腹喝淡盐水一茶杯.
(2)胃痛食盐250克,炒热,用布包好敷痛处,每次10分钟,一日3次.
【食盐的药用价值与功效-哪些人不能吃食盐】(3)汗斑精盐,每日用少许搽患处(初搽稍痛,数次后即可减轻或痊愈).
(4)湿疹食盐6克,明矾15克,开水冲化洗患处.
(5)荨麻疹淡盐水洗患处.
(6)肌肉、关节风湿痛食盐500克,小茴香120克.
共炒热,用布包敷患处,凉了再炒,一日2次.
(7)蜂蜇用盐水涂患处,一日数次.
(8)疮癣痛痒嚼盐频患处.
(9)牛皮癣、皮癣花椒30克,食盐、硫磺、火硝各120克,上药研成细末,过筛后调入猪油适量成膏,涂搽患处,每日2次.
(10)洗创、疮口碰伤后被泥土污染或溃烂有脓水的疮口,可用盐水冲洗,有杀菌防腐、促进伤口愈合的作用.
)急性局限性皮肤瘙痒症
①盐水适量洗患处.
②食盐、洗米水各适量,调匀,煮沸后稍冷,用毛巾蘸水洗患处,当即止痒,每日1次.
(12)皮肤疮夏、秋天儿童易生皮肤疮,洗澡时用淡盐水洗可以预防生疮.
(13)疮疡疔疖葱100克,猪蹄4个,盐适量,下锅共煮,至肉熟烂,食肉饮汤,每日2次.
(14)痔漏盐、白矾各120克,研末,装猪膀胱内阴干,共研末,每服15克,空腹用温开水送服.
(15)疣香蕉皮、食盐各适量,将香蕉皮焙干煅存性和食盐适量共研为末,擦疣体,疣体自落.
(16)脚干裂食盐1000克,加水6000毫升,烧开水放温,把脚放入盐水中连烫带洗,每次15分钟至半小时,连洗7天可收良效.
(17)脚气
①茄子根和盐适量,煮水洗脚.
②盐适量,蒸热分,以脚踏之,令脚心热,夜夜用
之.
(18)烧烫伤食盐、食醋、鸡蛋清放碗内搅匀,搽患处.
(19)明目坚齿海盐适量,以沸汤泡散,清汁置银器内,熬取雪白盐花,新瓦器盛,每早揩牙漱口,点水洗目.
(20)齿龈宣露每旦含盐,热水漱百遍,五日后齿牢.
(21)齿痛出血每夜盐末厚封龈上,有汁沥尽乃卧.
其汁出时,叩齿不停.忌猪肉、鱼、油菜等.
(22)拔牙后流血不止以浓盐水用药棉浸透,紧塞伤口,1小时后取出.
(23)牙痛食盐擦患处.
(24)黄牙苏打、食盐各等份,混匀,用牙刷蘸上刷牙,每周2次,牙变白后停用.
(25)红眼病每日用淡盐水洗眼数次,或用纱布浸盐水敷患眼.
(26)咽喉肿痛
①将盐炒熟,研细,吹入喉中,吐出涎水,可消炎止痛.
②经常咽喉疼痛,可取食盐少许,放开水中,每天早晨服一茶杯,连服2~3周.
③咽喉肿痛时,每天用盐水含漱,一日数次.
(27)保护咽喉在歌唱、讲演之前,喝些淡盐水或用淡盐水含漱,可保护咽喉,不使声音嘶哑.
(28)失音猪皮100克,鸡蛋1个,加水炖烂,每日3次服,连服20天.
(29)舌肿大食盐在患处擦之即愈.
(30)悬雍垂(即小舌)发炎下垂精制食盐,吹到患处,每天3次,可使炎症消失.
(31)鹅口疮食盐适量,用凉开水1汤匙将盐溶化,滴入芝麻油10滴,搅匀,在吃奶、喂水、睡眠前,滴入患儿口内数滴,每日7~10次.
(32)防止脱发每次洗头用淡盐水洗,长期应用,可防止和减少脱发.
(33)头皮发痒食盐、硼砂各少量,每次放入水中洗头,可止痒减少头皮屑.
(34)预防中暑
①饮水中加少许食盐,以补充因出汗失去的钠,可防止或减少中暑的发生.
②食盐、生姜同炒,加水一碗煎服.
(35)疝气痛盐250克左右,炒烫趁热脐部.
(36)膀胱麻痹、小便不通食盐250克,葱白10根(切段),同炒,趁热敷小腹部(脐下),可帮助膀胱恢复排尿功能.
(37)睾丸鞘膜积液食盐6克,小茴香30克,车前子30克,共研为末,每服6克,小儿减半,黄酒或开水送服,每日2次.
(38)阳痿、早泄
①咖啡、食盐各适量,两味放在茶杯内,用开水冲服,在晚上临睡前3小时服下.
②麻雀4只,花生油、盐末各适量,将麻雀去毛及内脏杂物,洗净晾干,将油放锅内烧至六成热,下麻雀炸成金黄色取出,把油倒出,用原锅炒盐末少许即成.吃时麻雀蘸盐,每日2次,每次2只.
(39)催吐食物中毒或胸中胀满欲吐不能者,可用食盐1汤匙,炒后煎汤服下可催吐,以减轻中毒和病症.
二、哪些人不能吃
(1)急性肾炎、肝硬化腹水、水肿患者禁忌食用高盐饮食.高盐饮食可以加重急性胃炎的病情,可使体内的钠水潴留增加,造成重度水肿,甚至危及生命;高盐饮食还可加重心脏的负担,增加肝硬化腹水量,加重水肿病情.故急性肾炎、肝硬化腹水、水肿患者不宜食用高盐的饮食.宋代《本草征义》一书载:"水肿者,宜全禁之".
(2)高血压患者禁忌食盐过多.调查表明,吃盐的量与高血压疾病有着密切的关系,高血压的发病随食盐量的增加而增加.高血压又是心、脑、肾疾病的主要诱因.一个成人每天有10克左右的盐,就可满足身体需要,多吃盐必然多喝水以达到水盐的体内平衡,大量饮水必然加重心脏和肾脏的负担,又可诱发或加重高血压.实验室用大鼠进行高血压遗传易感性研究,也证实了食盐的这种作用.因而研究者认为,有高血压家族史的人,每天吃盐应限制3克左右,最多不要超过5克.正常人每天需要钠为0.5克,食人3克盐即.故食盐量不宜过多,高血压患者更应限制盐的摄入.
(3)服保泰松时不宜食用.保泰松药物能减少钠离子从肾脏排出,食盐过量将使钠离子蓄积,血钠过高,导致水.故服保泰松时不宜食用.
(4)烧肉时不宜放盐过早或过晚.盐中的氯化钠易使食物中的蛋白质发生凝固,新鲜的肉和鱼都含有极其丰富的蛋白质,烹调时若放盐过早,蛋白随之就会发生凝固.特别是烧肉或炖肉,早放盐往往会使肉块缩小,肉质变硬,不容易烧酥,也影响口味.因此,烧肉或鱼时应在即将煮熟时放盐,不宜早放.
(5)心、肺等病不宜多食.
(6)不应食用经任何加工处理的矿盐,其含碘量大大低于国家规定的标准,所含杂质多,颗粒粗,色质差,有些矿盐中氯化钡含量较高,长期食用可引起人体四肢麻木.含镁和钙高的粗盐则带有苦味,食用后常会引起肠胃不适、腹痛、腹泻等.缺碘地区长期食用,还会导致甲状腺疾病流行.故不应食用粗质的食盐.
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