苦瓜酿肉蒸蛋的做法（学龄期儿童食谱）
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
苦瓜酿肉蒸蛋的简介：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效
苦瓜酿肉蒸蛋的食材：主料：苦瓜1根猪肉末100g鹌鹑蛋10个辅料：盐5g料酒10ml芝麻油10ml白胡椒粉1g苦瓜酿肉蒸蛋的做法图解步骤：1.苦瓜洗净
【苦瓜酿肉蒸蛋的做法（学龄期儿童食谱）】2.切成厚段
3.挖去籽
4.放一点盐抓匀腌一会
5.肉末中放进盐、白胡椒粉、芝麻油、料酒和一点水搅匀 。
6.把肉末酿在腌好的苦瓜中
7.上面敲上一个鹌鹑蛋
8.大火蒸15分钟 。
小贴士：盘底要涂一点油防粘
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