年底冲刺季：年底加班族们的健康全攻略( 二 )
猪血是肠解毒的“消化酶” 。喝猪血白米粥，能有效帮助肠道解毒，预防结肠癌 。
蜂蜜：肠道的“养颜液”
肠道的“养颜液” 。蜂蜜可以让肠道 “和颜悦色”，因为它含的氨基酸、维生素，可促进身体良性循环 。蜂蜜中的镁、磷、钙等营养元素能调节神经系统，也可以为肠道提供良好的休息环境 。
取一勺蜂蜜泡水饮用能达到润肠、美容的功效 。
酸奶：肠动力“添加剂”
酸奶是一种半流体的发酵乳制品，因其含有乳酸成分而带有柔和酸味，它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分 。目前市面上各种酸奶制品品种繁多，有凝固型的、搅拌型的，还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各种人不同口味的果汁型酸奶 。不管是何种酸奶，其共同的特点都是含有乳酸菌 。乳酸菌可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵 。乳酸菌还会产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动，从而防止便秘 。酸奶中所含的多种酶，还可以促进消化吸收 。
两餐之间喝杯酸奶，可使肠内菌群平衡，促进肠道消化分解 。
【年底冲刺季：年底加班族们的健康全攻略】 花生：肠强健“催化剂”
花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美 。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸含量很高 。
花生可以强健肠道，这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用 。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，会增加肠道的韧性 。
每日吃5-6粒花生，就能强健肠道 。用水煮花生，营养不会被破坏，也容易吸收 。
黑木耳：肠清洁“钟点工”
黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝” 。黑木耳所含的植物胶质，可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”，并将其排出体外，起到“洗涤”肠道的作用 。
黑木耳凉拌吃最营养，只需依照个人口味加入调料搅拌均匀即可 。
糙米：肠疏通“管道工”
糙米是稻米经过加工后所产的一种米 。日本人则称糙米为玄米 。去壳后仍保留些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽 。上述的外层组织内含丰富的营养，比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种健康食品 。
糙米还是肠疏通“管道工” 。糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E，能促进血液循环，源源不断地为肠道输送能量，可促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌 。
将糙米与排骨、海米一同放在锅内，加入适量清水同煮成粥，撒上盐和胡椒粉即可 。
魔芋豆腐：肠轻盈“能量元”
魔芋具有多种食疗功效，具有很高的食用价值，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口 。魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维，可大大促进肠道的蠕动，减轻肠道压力 。另外，其中的膳食纤维，可在肠壁上形成保护膜，缩短食物的停留时间，清除肠壁的废物 。
将魔芋豆腐切片，在盐水中煮2分钟后捞出，加入鸡汤中，小火慢炖，其中的营养元素会全部释放出来，喝汤容易被人体吸收 。
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