什么是强化食品?要添加强化食品的宝宝有哪些?
宝宝在幼儿时期爸爸妈妈们通常会给宝宝补充各种营养,宝宝除了平时吃的饭菜水果来补充营养,还需要适当的添加一些强化食品,相信很多人不太明白什么是强化食品,今天小编就来和大家详细说一下,那么什么是强化食品?要添加强化食品的宝宝有哪些?
1、什么是强化食品
强化食品是在食品原料中添加一些人体必需的特殊营养素,比如各种维生素、矿物质、氨基酸等,这些又称为强化剂 。需要添加营养强化剂的食品叫媒体食品,如牛奶、代乳粉、饼干、饮料、果酱等 。强化剂加媒体食品就是强化食品 。强化食品可以帮助宝贝方便地从中获得所需要的额外营养素,以满足生长发育的需要 。
2、要添加强化食品的宝宝
1.当宝贝胃肠道患了病,消化功能受到影响 。
2.宝贝生长发育过快,一般饮食不能满足需要 。
3.有挑食、偏食习惯的宝贝,其食谱单一,容易出现营养缺乏情况 。
4.人工喂养的宝贝需要近似人奶的配方奶 。
一般来说,天然的各种食品的质量有保障,营养较全面 。如果宝贝的饮食能够合理搭配,并且注意品种的多样化,摄入量能够满足生长发育的需要,烹调科学合理,加上宝贝未养成挑食偏食的饮食习惯,就完全能满足生长发育的需要,而不必额外添加强化食品 。
3、正确添加强化食品原则
原则1:选择强化食品要“对号入座”
要针对宝贝身体发育的需要加以选择,比如,母乳喂养的宝贝可选择铁强化食品,以防贫血;牛奶喂养的宝贝选用强化维生素A、D的牛奶,可有效地预防佝偻病;平时不爱吃蔬菜、水果的宝贝可选择维生素C强化食品;只吃细粮,不爱吃杂粮的宝贝可选择含有维生素B1的强化食品;牛奶和豆制品食用过少的宝贝宜选择钙强化食品 。
原则2:食用强化食品剂量要有“分寸”
强化食品摄入过少不能起到补充营养的作用,而如果摄入过量也会适得其反,引起营养素中毒 。比如,吃了强化铁的奶粉,又加服强化铁米粉会引起铁中毒;食用强化维生素A、D的食品,又补充维生素A、D制剂会引起中毒 。所以,营养强化剂的量不要超过生理需要量 。
一般在强化食品包装上都注明了强化剂的量,妈咪在购买时应该加以参考 。
各种营养素补充生理需要量如下:
日强化量维生素A为1000国际单位;
日强化量维生素D为400国际单位;
日强化量钙为800毫克;
日强化量铁为15毫克;
日强化量锌为10毫克;
日强化量维生素B1及B2均为1毫克 。
原则3:不同年龄宝贝要“区别对待”
为0-2岁的宝贝添加强化食品,一般以各种乳类制品、代乳品、婴儿配方食品为主;2岁以上的宝贝可以选择饼干、面条、饮料等强化食品 。
1.妈妈在为宝贝选购强化食品时,一定要详细阅读食品包装上的食品标记,还要注意包装的质量、生产日期、产品的品牌、成分说明等 。如果怀疑产品质量有问题,要联系更换,不要继续给宝贝食用 。
2.由于宝贝的营养状况是不断变动的,所以不要把强化食品长期给宝贝食用,否则会使某种营养素补得“过头”,破坏它与其他营养素之间的平衡 。恰当的做法是,给宝贝补充强化食品采取吃一段时间,停一段时间的方法更妥当 。
【什么是强化食品?要添加强化食品的宝宝有哪些?】
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