从葡萄酒的级别判断酒的质量
在葡萄酒市场发展较为规范成熟的国家,有专门的法律规定要标注酒的级别 。酒的级别大致分两种:法定庄园级别和庄园内部产品级别 。例如法国就将入流的酒庄分为一级酒庄、特别酒庄、特别特酒庄 。一个庄园想从一级晋升到更高的一个级别,其审核之严格就像饭店晋级一样 。庄园内部会根据当年的原料情况、酿制水平等确定该年品质是否出众,然后定级 。有的酒庄直接在酒标上标出等级,一目了然;有的酒庄则按品质划分品牌,如果该年未能酿出好酒,某品牌就干脆不出产,这也是一些名庄园为保住金字招牌的一招 。
【从葡萄酒的级别判断酒的质量】 目前,国内的葡萄酒一般按照不同产区划分,消费者按个人不同品味选择,没有严格的级别之分 。
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