南瓜百合银耳羹的做法（母婴菜谱）
怎么做南瓜百合银耳羹好吃?学做南瓜百合银耳羹需要哪些食材?为您提供南瓜百合银耳羹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味南瓜百合银耳羹!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
南瓜百合银耳羹的简介：秋季干燥，秋季补水是我们比较重视的，而在寒冷的冬天，干燥和补水往往被人忽视 。
其实，寒冷的冬季，降水减少，空气湿度降低 。特别是北方，集中供热以后，室内温度上升，水分加速蒸发，干燥情况进一步加剧 。
在暖气的室内，相对湿度仅为10%-20%，人们大多会感到口干舌燥、眼干鼻塞、咽喉肿痛，严重者还会患上各类呼吸道疾病 。
那么，冬季补水，我们可以吃点什么呢？
今天双双就为大家介绍一款适合冬季补水的甜品——南瓜百合银耳羹
秋冬补水是美女最关注的话题，皮肤干燥，嘴唇干裂，是美女不能忍受的，今天介绍的甜品，三种食材都有美容滋补的功效，补水润肺的同时，还能美容养颜哦！
银耳：又称雪耳，被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药 。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药 。”银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效 。
南瓜，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分 。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用 。
百合：不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用 。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益 。
南瓜百合银耳羹的食材：主料：银耳50g辅料：南瓜100g百合适量蜂蜜适量南瓜百合银耳羹的做法图解步骤：
1.银耳提前浸泡 。（泡一晚即可）
2.百合干提前浸泡 。
3.将银耳根部去掉，银耳撕成小朵，放入锅内，添加足量的清水 。
4.放入洗净的百合片 。
开火，烧开，转小火，烧半小时 。
5.南瓜去皮，切薄片 。
6.放入南瓜片 。（南瓜切薄片易熟也美观）
倒入锅内，再煮15分钟左右 。
7.银耳胶质煮出，关火 。
稍晾，放入蜂蜜，出锅即可 。
小贴士：1、银耳挑选时，千万不要购买“雪白”、“漂亮”的白木耳，白木耳的本色应为淡黄色，根部的颜色略深 。
质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观 。
2、将白木耳的包装塑料袋开一个小孔，闻是否有刺鼻的味道 。如果有，说明其中二氧化硫的残留量较多 。
3、熬煮之时，将银耳撕成小朵，和银耳一起事先熬煮半小时，再放南瓜 。南瓜易熟，久炖容易熟烂无形 。
4、如果放蜂蜜，则等银耳汤稍晾后再放，否则容易破坏其营养成分 。
5、如果有时间，尽量熬久一点，将银耳的胶质熬出，营养更佳 。
【南瓜百合银耳羹的做法（母婴菜谱）】
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