四方冬瓜肉的做法（瘦身菜谱）
四方冬瓜肉的做法简单是瘦身食谱的常见菜 ， 不一定要看四方冬瓜肉视频才能学会 ， 但怎么做四方冬瓜肉最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道四方冬瓜肉吧 。
菜系及功效：私家菜 水肿食谱 利尿食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱
口味：清香味工艺：清蒸
四方冬瓜肉的制作材料：【四方冬瓜肉的做法（瘦身菜谱）】主料：冬瓜500克
调料：色拉油100克,酱油50克,盐2克,味精3克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克,姜25克,大蒜（白皮）25克
四方冬瓜肉的特色：形状美观 ， 质地鲜嫩 ， 清香爽口 。
教您四方冬瓜肉怎么做 ， 如何做四方冬瓜肉才好吃1.将冬瓜洗净去皮 ， 切成大方块 ， 表面剞上斜十字花刀 ， 瓜内面切成连而不断的小方块；葱、姜分别洗净 ， 切成末；大蒜剥去蒜皮洗净也切成末 。
2.将炒锅置火上 ， 放油烧热 ， 下入冬瓜块煎至两面金黄 ， 烹入酱油 ， 放入葱末、姜末、蒜末烧至上色 ， 再加入白糖和味精 ， 起锅盛入碗内 ， 摆放进花刀面朝下 ， 浇上汤汁 ， 上笼蒸烂 ， 取出翻扣于汤盘内 。
3.把汤汁滗入锅中收浓 ， 用水淀粉勾芡 ， 加入色拉油 ， 淋在冬瓜块上即成 。
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