小葱拌土豆丝的做法（瘦身菜谱）
小葱拌土豆丝的做法简单是瘦身食谱的常见菜 ， 不一定要看小葱拌土豆丝视频才能学会 ， 但怎么做小葱拌土豆丝最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道小葱拌土豆丝吧 。
菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味：香辣工艺：炝
小葱拌土豆丝的制作材料：主料：土豆（黄皮）150克
调料：小葱10克,花椒5克,花生油10克,盐5克,白砂糖3克,醋5克,味精2克
小葱拌土豆丝的特色：葱味香浓 ， 味道可口 。
教您小葱拌土豆丝怎么做 ， 如何做小葱拌土豆丝才好吃1. 土豆洗净 ， 去皮 ， 先切薄片 ， 再切成细丝 ， 泡在清水中；
2. 锅内放适量水 ， 置火上煮开 ， 将土豆丝从冷水中捞出 ， 放沸水中烫至断生（不宜煮烂 ， 否则不脆）即捞出；
3. 土豆丝放凉开水中漂凉 ， 捞出 ， 沥干水装入盘内 ， 加入精盐拌匀；
4. 小青葱洗净 ， 切成葱花 ， 放在土豆丝上 ， 再加入白糖、醋和味精 ， 拌匀；
【小葱拌土豆丝的做法（瘦身菜谱）】5. 炒锅置火上烧热 ， 加入花生油 ， 待油热后 ， 投入花椒 ， 炸出香味后 ， 将花椒捞出（不用） ， 趁热将油倒入土豆丝中 ， 搅拌均匀即可 。
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